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【時短おかず】あと片づけもラク！　失敗なしがうれしい本格「鮭の包み焼き」

2016.06.06 1813 ひこまるさん他9人

Como編集部さん: 【休刊につき最終号!!!】Como夏秋号の表紙は東原亜希さん。...もっと見る

【時短おかず】あと片づけもラク！　失敗なしがうれしい本格「鮭の包み焼き」

肉にも、魚にも、野菜にも！　合わせる食材は何でもOK。
和食が手軽に作れる、忙しいママ必見の合わせ調味料をご紹介します。

材料（材料（２人分））

鮭（切り身）：2切れ
ねぎ：７〜8㎝分
『マルコメ料亭の味西京焼き用みそ』：大さじ２〜３
かぼす：適量

食材とからめやすい点も使いやすさのポイント

食材とからめやすい点も使いやすさのポイント

こちらの『マルコメ料亭の味西京焼き用みそ』は、なめらかに練られたペースト状の白みそだれ。
そのまま塗って焼くだけで西京焼が簡単にできちゃいます。
他にも水に溶いて煮汁にしたり、ふろふき大根のかけだれなど、ぬってよし！漬け込んでもおいしい和食メニューの幅が広がるアイテムです。

（写真）●料亭の味西京焼き用みそ（200ｇ）オープン価格／マルコメ食品

包み焼きならフライパンも汚れず、洗い物もラク♪

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しっとり蒸し上がった鮭の身に上品な甘さのみそだれが絶品な、おすすめレシピをご紹介！

作り方
①ねぎは斜め薄切りにする。
②広げたアルミホイル（またはクッキングシート）にねぎを敷き、鮭をのせて「料亭の味西京焼き用みそ」を上面に塗り、全体を覆うようにキャンディ状に包む。
③フライパンに並べ、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
④皿にとり出し、お好みでかぼすを添える。

コツ・ポイント

Como６月号ではお出かけにぴったりのおべんとう特集や、魔法の調味料レシピを公開中。忙しいママにお役に立ちの記事、満載です！　●アマゾン　http://amazon.co.jp/dp/B01DE0B6K0?tag=comomag-22
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http://books.rakuten.co.jp/

Como編集部さん: 【休刊につき最終号!!!】Como夏秋号の表紙は東原亜希さん。元コモモデル神崎恵さん一万字超えインタビューなど、27年間の「あ・り・が・と・う」の感謝を込めて”ママに大切な10のこと。”をお届け...

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