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夕飯に困ったらコレ！簡単＆時短の人気レシピ50

更新日：2023.01.15

疲れていたり忙しかったりして、「今日は簡単なものしかつくりたくない・・・」という日がありますよね。そんなときのために、パパッとつくれる簡単＆時短おかずレシピをどど～んと50アイデア集めました！手早くつくれるので、出かける前の腹ごしらえやお腹ペコペコなときでもすぐに食べられますよ♪

超簡単！圧力鍋で煮サンマの作り方★

【材料】
・サンマ：5匹
・生姜：4，5センチ分
・料理酒：1カップ
・つゆ（イオン・濃縮3倍）：1／2カップ
・辛み（一味・七味）：適量
・砂糖（お好みで）：大さじ1～3（くらい）

圧力鍋でつくるサンマのショウガ煮は、10分煮るだけ。手間を掛けなくてもさっぱりおいしい仕上がり。

お財布にも優しい簡単卵レシピ

メインのおかずにもなる卵料理。かに玉やオムレツは具がたっぷりでボリューム満点。ジューシーなだし巻き卵も簡単にできますよ。

ヘルシーな味わいがプラス♪卵サラダ☆

【材料】
・卵：2個
・ロースハム：2枚
・塩：適量
・ブラックペパー：適量
・パセリのみじん切り：適量
・ヨーグルト（無糖）：大さじ2
・マヨネーズ：大さじ1

ヨーグルト入りで、マヨネーズだけよりヘルシーで風味がアップ。ブラックペパーとパセリがきいてます。

【材料】
・エノキ：1袋
・カニカマ：1パック
・ネギ：1本
・鶏がらスープの素：小さじ1
・卵：3個
・しょうゆ（卵用）：小さじ1／2
・酢（卵用）：小さじ1
・水：大さじ3
・酢（あんかけ用）：大さじ1.5
・しょうゆ（あんかけ用）：大さじ1
・砂糖：大さじ小さじ2
・片栗粉：小さじ1／2～1
・ごま油：適量

卵をかき混ぜながら焼くと、火の通りも早くてふんわりに♪キレイな餡にするコツは、先に片栗粉とタレを混ぜ合わせておくこと。

【材料】
・卵：3個
・だし汁：50cc
・みりん：大さじ2
・砂糖：小さじ1
・薄口しょうゆ：大さじ1／2
・油：適量

しっかりだしのきいた卵焼き。卵を流しいれた時に出来る泡は、お箸で割ると仕上がりがキレイに。

【材料】
・納豆（ひきわり）：1パック
・卵2個：長ネギ1本
・わけぎ少々

簡単にできるので、もう一品ほしい時の強い味方。納豆のたれもいっしょに入れてくださいね。

【材料】
・卵：2個（Mサイズ）
・鶏がらスープの素：小さじ1／2
・ウィンナー：120g
・ニラ：20g
・しめじ：40g
・サラダ油：大さじ3
・富士オイスターソース：小さじ2
・水：40ml
・鶏がらスープの素：小さじ1／2
・片栗粉：小さじ1
・ごま油：小さじ1

卵とウインナーを使って、ちゃちゃっとできる簡単な炒め物。オイスターソースがおいしさの秘密です。