更新日:2017.10.27
真っ白なホワイトソースにトロ~リとろける濃厚なチーズが魅力のグラタン料理。クリーミーで食べやすくて、子どもが大好きな味ですよね。そんなグラタンには数多くのアレンジメニューがあるんですよ。
目次
【材料】 ・インスタントラーメン(塩味):1/2袋 ・玉ねぎ:1/8個 ・ベーコン:2枚 ・ほうれん草:1/4束 ・パン粉:大さじ2 ・牛乳:150ml ・粉末スープ:小さじ1/2 ・バター:5g ・ピザ用チーズ:適量 ・粗びき黒こしょう:適量 マカロニをインスタントラーメンに替えて作る驚きのグラタンには、粉末スープまで本当に入れちゃいます。一風変わったカルボナーラのような感覚です。
【材料】 ・ひき肉(何でも合います):150g ・じゃがいも:2個 ・絹ごし豆腐:1/2 ・ネギ:1/3本 ・牛乳、塩、こしょう:少々 ・とろけるチーズ:1枚 ・ピザ用チーズ:適量 ・ケチャップ:少々 ・ソース:少々 ・めんつゆ:少々 ・油:少々 豆腐を入れたグラタン風のオーブン焼き。じゃがいもたっぷりで経済的かつとってもヘルシーなので、カロリーを気にせずたくさん食べられます。
【材料】 ・マカロニ:200g ・鶏モモ肉:1枚 ・玉ねぎ:1コ ・しめじ:1株 ・ブロッコリー:適量 ・バター :大さじ3 ・薄力粉 :大さじ3 ・牛乳 :3~4カップ ・顆粒コンソメ :小さじ1 ・塩 :小さじ1~2 ・生クリーム :1/2カップ ・とろけるチーズ :適量 ホワイトソースのダマを作らないようにするコツは、牛乳を一気に加えないこと。何回かに分けてその都度よく混ぜるとなめらかなソースが出来上がります。生クリームを入れて濃厚さもアップしましょう。
【材料】 ・ほうれん草:100g ・ベーコン:2枚(36g) ・バター:5g ・塩・コショウ:少々 ・サラダ油:適量 ・卵:1個 ・生クリーム:50ml ・牛乳:50ml ・粉チーズ:50g 小さくて可愛いココットを魚焼きグリルで焼く時短メニュー。生クリームと牛乳のクリーミーなソースがほうれん草によく絡み絶品です。
【材料】 ・なす:2本 ・ひき肉(牛豚合いびき肉):160g ・玉ねぎ:1個 ・餃子の皮:24枚 ・ホワイトソース:1袋 ・ミートソース:1袋 ・ピザ用のチーズ:適量 グラタンの中に餃子の皮を入れたら、まるでラザニアのような食感に。夕飯のメニューにしても大満足のボリュームで、家族の喜ぶ顔が見られそうですね。
【材料】 ・春キャベツ:5〜6枚 ・新玉ねぎ:1個 ・ベーコン:4〜5枚 ・牛乳:約200ml ・オリーブオイル:少々 ・バター:少々 ・コンソメ:小さじ1〜2 ・シュレッドチーズ(ピザ用チーズ):適量 ・小麦粉:大さじ3 ・プチトマト:6個 春キャベツ、新玉ねぎ、トマトという爽やかな野菜たっぷりのグラタン。赤と緑が色鮮やかに食卓を彩ります。お好みで仕上げに粉チーズを振ってもOKです。
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