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アツアツが美味しい!バリエーション豊かなグラタンレシピ

アツアツが美味しい!バリエーション豊かなグラタンレシピ
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真っ白なホワイトソースにトロ~リとろける濃厚なチーズが魅力のグラタン料理。クリーミーで食べやすくて、子どもが大好きな味ですよね。そんなグラタンには数多くのアレンジメニューがあるんですよ。

マカロニの代わりに☆ラーメングラタン

【材料】
・インスタントラーメン(塩味):1/2袋
・玉ねぎ:1/8個
・ベーコン:2枚
・ほうれん草:1/4束
・パン粉:大さじ2
・牛乳:150ml
・粉末スープ:小さじ1/2
・バター:5g
・ピザ用チーズ:適量
・粗びき黒こしょう:適量

マカロニをインスタントラーメンに替えて作る驚きのグラタンには、粉末スープまで本当に入れちゃいます。一風変わったカルボナーラのような感覚です。

まだまだたくさん!いろんなグラタンのレシピ

豆腐でかさ増し♪ヘルシーな節約グラタン

【材料】
・ひき肉(何でも合います):150g
・じゃがいも:2個
・絹ごし豆腐:1/2
・ネギ:1/3本
・牛乳、塩、こしょう:少々
・とろけるチーズ:1枚
・ピザ用チーズ:適量
・ケチャップ:少々
・ソース:少々
・めんつゆ:少々
・油:少々

豆腐を入れたグラタン風のオーブン焼き。じゃがいもたっぷりで経済的かつとってもヘルシーなので、カロリーを気にせずたくさん食べられます。

簡単なのにダマにならない!とろとろグラタン

【材料】
・マカロニ:200g
・鶏モモ肉:1枚
・玉ねぎ:1コ
・しめじ:1株
・ブロッコリー:適量
・バター :大さじ3
・薄力粉 :大さじ3
・牛乳 :3~4カップ
・顆粒コンソメ :小さじ1
・塩 :小さじ1~2
・生クリーム :1/2カップ
・とろけるチーズ :適量

ホワイトソースのダマを作らないようにするコツは、牛乳を一気に加えないこと。何回かに分けてその都度よく混ぜるとなめらかなソースが出来上がります。生クリームを入れて濃厚さもアップしましょう。

グラタンココットを魚焼きグリルで

【材料】
・ほうれん草:100g
・ベーコン:2枚(36g)
・バター:5g
・塩・コショウ:少々
・サラダ油:適量
・卵:1個
・生クリーム:50ml
・牛乳:50ml
・粉チーズ:50g

小さくて可愛いココットを魚焼きグリルで焼く時短メニュー。生クリームと牛乳のクリーミーなソースがほうれん草によく絡み絶品です。

餃子の皮で☆なすのラザニア風グラタン

【材料】
・なす:2本
・ひき肉(牛豚合いびき肉):160g
・玉ねぎ:1個
・餃子の皮:24枚
・ホワイトソース:1袋
・ミートソース:1袋
・ピザ用のチーズ:適量

グラタンの中に餃子の皮を入れたら、まるでラザニアのような食感に。夕飯のメニューにしても大満足のボリュームで、家族の喜ぶ顔が見られそうですね。

春キャベツと新玉ねぎの爽やかグラタン

【材料】
・春キャベツ:5〜6枚
・新玉ねぎ:1個
・ベーコン:4〜5枚
・牛乳:約200ml
・オリーブオイル:少々
・バター:少々
・コンソメ:小さじ1〜2
・シュレッドチーズ(ピザ用チーズ):適量
・小麦粉:大さじ3
・プチトマト:6個

春キャベツ、新玉ねぎ、トマトという爽やかな野菜たっぷりのグラタン。赤と緑が色鮮やかに食卓を彩ります。お好みで仕上げに粉チーズを振ってもOKです。

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