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料理レシピ

簡単☆春キャベツと新玉ねぎとトマトのグラタン♩

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maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る
簡単☆春キャベツと新玉ねぎとトマトのグラタン♩

春キャベツと新玉ねぎが家にあったので
グラタンを作ってみました☆
簡単ですので、いかがでしょうか^^

☆このグラタン皿は、
私が生まれた時に
いつか私に渡そうと思って母が購入した皿だそうです^^
つい最近、私が使うようになりました☆

材料 (2人分)

  • 春キャベツ:5〜6枚
  • 新玉ねぎ:1個
  • ベーコン:4〜5枚
  • 牛乳:約200ml
  • オリーブオイル:少々
  • バター:少々
  • コンソメ:小さじ1〜2
  • シュレッドチーズ(ピザ用チーズ):適量
  • 小麦粉:大さじ3
  • プチトマト:6個

作り方

〜作り方〜

〜作り方〜

・春キャベツ、新玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切る(A)
・フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、(A)を入れて、炒める(写真)
・しんなりしたら、火を止め、小麦粉を加え全体に混ぜる。
・そこに牛乳を加え、コンソメ、塩、こしょうで味付けをする。
・火をつけて、トロっとさせる。
・火を止め、グラタン皿に盛る。
・プチトマトを飾る。
・チーズをかけて、オーブンで15〜20分くらい、チーズがとけて色づいたら、できあがり〜

コツ・ポイント

お好みで粉チーズをかけても◎

maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/高校生の子育て中/カメラや絵を描くことやものづくりが好き/ふだんは...
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あさきさん
あさきさん

お母様から譲られたグラタン皿って、素敵・・・!
maruri_7さんのお母様もきっとお料理上手なんでしょうね♡

2016-05-12 19:50:51
maruri_7さん
maruri_7さん2016-05-14 09:15:59

☆あさきさん☆
こんにちは!コメントありがとうございます!
母が、私や姉が大人になったら渡そうと
集めていたグラタン皿だそうです^^
・・今は亡き父が、お腹が弱く食にうるさかったため^^;
母はあれやこれやと工夫して料理をしていたそうです。
上手かはわかりませんが^^;私は教わることが多い母です^^♩
・・私もいつか娘に教えるのか・・?と思うと
気が引き締まる思いです〜〜^^;焦

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2016年04月06日

春キャベツと新玉ねぎが家にあったので グラタンを作ってみました☆ 簡単ですので、いかがでしょうか^^ ...
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