簡単☆春キャベツと新玉ねぎとトマトのグラタン♩

簡単☆春キャベツと新玉ねぎとトマトのグラタン♩
投稿日: 2016年4月6日 更新日: 2017年3月6日
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海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア...
春キャベツと新玉ねぎが家にあったので
グラタンを作ってみました☆
簡単ですので、いかがでしょうか^^

☆このグラタン皿は、
私が生まれた時に
いつか私に渡そうと思って母が購入した皿だそうです^^
つい最近、私が使うようになりました☆

材料 (2人分)

  • 春キャベツ :5〜6枚
  • 新玉ねぎ :1個
  • ベーコン :4〜5枚
  • 牛乳 :約200ml
  • オリーブオイル :少々
  • バター :少々
  • コンソメ :小さじ1〜2
  • シュレッドチーズ(ピザ用チーズ) :適量
  • 小麦粉 :大さじ3
  • プチトマト :6個

〜作り方〜

〜作り方〜

・春キャベツ、新玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切る(A)
・フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、(A)を入れて、炒める(写真)
・しんなりしたら、火を止め、小麦粉を加え全体に混ぜる。
・そこに牛乳を加え、コンソメ、塩、こしょうで味付けをする。
・火をつけて、トロっとさせる。
・火を止め、グラタン皿に盛る。
・プチトマトを飾る。
・チーズをかけて、オーブンで15〜20分くらい、チーズがとけて色づいたら、できあがり〜

コツ・ポイント

お好みで粉チーズをかけても◎



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2016年5月12日 19:50
お母様から譲られたグラタン皿って、素敵・・・! maruri_7さんのお母様もきっとお料理上手なんでしょうね♡
2016年05月14日 09:15:59
☆あさきさん☆ こんにちは!コメントありがとうございます! 母が、私や姉が大人になったら渡そうと 集めていたグラタン皿だそうです^^ ・・今は亡き父が、お腹が弱く食にうるさかったため^^; 母はあれやこれやと工夫して料理をしていたそうです。 上手かはわかりませんが^^;私は教わることが多い母です^^♩ ・・私もいつか娘に教えるのか・・?と思うと 気が引き締まる思いです〜〜^^;焦
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