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アツアツが美味しい!バリエーション豊かなグラタンレシピ

アツアツが美味しい!バリエーション豊かなグラタンレシピ
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真っ白なホワイトソースにトロ~リとろける濃厚なチーズが魅力のグラタン料理。クリーミーで食べやすくて、子どもが大好きな味ですよね。そんなグラタンには数多くのアレンジメニューがあるんですよ。

ダイエットにもOK☆ズッキーニのグラタン

【材料】
・ズッキーニ(細かく刻む):4個
・ニンニク(細かく刻む):1~2個
・生クリーム:大さじ1
・ショートパスタ:150g
・とけるチーズ:2つかみ分
・レタス、ほうれん草等:適量

なすのような食感でほのかな甘みのあるズッキーニ。食べ方の定番であるグラタンの具にするとやっぱり美味しい!ヘルシーでダイエット中でも安心して食べられます。

油揚げたっぷりのトマトグラタン

【材料】
・玉葱:1/4個
・ベーコン(1cm幅):30g
・サラダ油:大1
・塩:小1/5
・トマトジュース:200ml
・油揚げ:2枚
・みりん:小2
・胡椒:少々
・とろけるチーズ:50g

グラタンに油揚げ!? と驚きますが、これが意外と合うんです。口に入れた瞬間ジュワっと染み出るトマトソースがたまらない!トマトジュースを使うのでまろやかなお味です。

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トロトロに濃いものやサラサラと淡泊なものまで、グラタンにも千差万別。いろんなレシピを知っておけば、おもてなしにも日常の食卓にも困ることはなさそうですね。

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