＜材料＞（１人分）
インスタントラーメン（塩味）・・・１／２袋
玉ねぎ・・・１／８個
ベーコン・・・２枚
ほうれん草・・・１／４束
パン粉・・・大さじ２
牛乳・・・１５０ml
粉末スープ・・・小さじ１／２
バター・・・５g
ピザ用チーズ・・・適量
粗びき黒こしょう・・・適量
本当に使うんです、インスタントラーメンを。袋に入っている粉末スープも使うので、そのまま残しておいて下さいね。
１、パン粉をフライパンに入れて、こんがりとキツネ色になるまで乾煎りします。
２、バターを熱したフライパンに、薄切りにした玉ねぎ、５mm角に切ったベーコンを入れて炒め、ある程度火が通ったら袋の中で砕いておいたインスタントラーメンを加えます。
とっても不思議な光景です^^;
３、２に牛乳を加え、麺が柔らかくなるまで煮込みます。
さらに牛乳まで加わると、ますます不思議な光景です・・・。
４、３に粉末スープと、茹でたほうれん草を加えてよく混ぜます。
粉末スープが味の決め手になるので、全体に味がなじむようにしっかり混ぜ合わせましょう。
５、４の上にピザ用チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
６、最後に、１のパン粉、粗びき黒こしょうをふれば完成です。
さぁ、牛乳で煮込まれ、チーズと一緒に焼かれたラーメンの味はいかに！？
今まで作ってきた料理の中で、ここまで味の想像がつかない料理は初めてかもしれません。見た目は普通のグラタンのようにも見えますが、よく見るとやはりくるくるっとしたラーメンが入っています。
恐る恐る口の中に運んでみると、「ん！？何これ、美味しい！」。同じ系統のマカロニともまた全然違う食感なんですが、牛乳をたっぷり吸ってもちもちになったラーメンにチーズが絡んで美味しい！！ちょっと変わったカルボナーラを食べている感じでしょうか。塩気のあるベーコンや、サクサク香ばしいパン粉も良いアクセントになっています。
４歳の息子は、ラーメンが入っているとは思わずに、パクパク食べていましたよ。
作る前、作っている際中でさえ、本当に美味しいんだろうか・・・と疑いの気持ちを持ちつつ作っていたのですが、できてみると、今までに食べたことのない料理のはずなのに、どこかちょっと懐かしい感じもして、最後まで美味しく食べられました。
一般的なグラタンというと、ホワイトソースとか、なかなか作るのが大変な料理ですが、ラーメングラタンはフライパン１つ＆粉末スープで味付けだったのでとっても簡単にできました。
フライパン１つで結構な量を作れるので、大人数が集まるパーティーメニューとしても使えますよ。ここまで読まれても、まだ半信半疑の方は、ぜひ騙されたと思って作ってみてください☆
今回は塩味のインスタントラーメンを使いましたが、しょうゆ味など、味を変えればまた違ったグラタンが楽しめるので、いろいろ試してみてください。具材には、キノコ類やカニかまなんかを入れても美味しいですよ。
