海苔
良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルを豊富に含む高栄養の海苔は、積極的に取り入れたい食材のひとつです。 海苔は、好きな形に切って使えることから、キャラ弁やデコ弁でも大活躍します。 定番のおにぎりや、近年人気の高まっているおにぎらずにも、海苔は欠かせません。 海苔を上手に使った食事やお弁当のアイデアを紹介します。
特集記事一覧
おいしい海苔レシピ大集合！和風、洋風バラエティ豊かにご紹介♪
2016.08.20
おにぎりや料理のトッピングに使うことが多い海苔ですが、それだけではもったいない！ 豊かな風味や味わいをもっと楽しむことができる、海苔を使ったレシピを集めてみました。和風にも洋風にも合う海苔の実力をご覧あれ!! 続きを見る
コラム一覧
海苔も、だし昆布も「常温」じゃダメなの？！乾物の保存法まとめ
2022.06.16
長期保存できて便利な「乾物」。乾燥させて水分を抜いて保存性を高めているので「常温」で保存して大丈夫だと思いがちですが、開封した“使いかけ”となると話は変わってくるようです。 今回は、家庭によくある乾物4品をピックアッ... 続きを見る
ただよう昭和感に涙がちょちょ切れ！【必食！淡路島ソウルフード3選】
2022.05.30
瀬戸内海で一番大きい島で知られる淡路島。今では地方創生による開発が進んで、レジャースポットやグルメスポットがわんさか増えています。 今回は、淡路島出身の筆者が、昔から根強く残る特産品をご紹介。題して「おばあちゃん家に行っ... 続きを見る
【保存版】子供用お弁当の詰め方とおすすめおかずをご紹介！ちょっとのコツで食べやすさも見栄えもアップ♪
2022.03.31
毎日、子供のお弁当を手作りしているという方、これからお弁当作りが始まるという方も多いでしょう。その中で、「上手な詰め方がわからない」「子供がなかなか完食してくれない」といったお悩みの声もよく聞かれます。 そこで今回は、幼児... 続きを見る
2021.06.10
暮らしニスタでは、過去にコーヒーフィルター（ペーパーフィルター）の活用法をご紹介していますが、実はまだまだたくさん使い道があります！ 今回は、今の時期にピッタリなコーヒーフィルター活用法をご紹介します♪ 続きを見る
お正月だけじゃない！プチプチおいしい♪いつでも食べたいアラスカ産数の子レシピ
2021.05.06
5月5日は「数の子の日」ってご存知ですか？ 子孫繁栄の象徴とされている「数の子」と「こどもの日」にちなんで制定されました。 数の子といえばお正月に食べるイメージですが、おせち料理以外にも和洋問わずいろいろな調理法が... 続きを見る
業務スーパーの感謝セールがアツい！節約大好き主婦が激推しする「買うべきおすすめ3品」
2021.03.05
現在、業務スーパーでは「祝・47都道府県出店達成！ありがとうセール」を開催中です！マニアとしては見逃せない大セール♪ 今回は3月1日～31日の第一弾の中から「買うべきおすすめ3品」をご紹介します！ 続きを見る
2020.07.02
スーパーで手軽に手に入りお財布にもやさしい鶏肉は、主婦の強い味方！ 食卓への登場頻度も多くなりがちなだけに、「また鶏肉～？」と言われないように、レパートリーはいくつあってもいいですよね。今回は、子どもが喜ぶ照り焼きレシピを... 続きを見る
2020.06.23
磯の香りが口の中いっぱいに広がる「しらす」。いわしの稚魚を使った食材で、乾燥具合によって呼び名が変わります。生のしらすを釜ゆでしたものは「釜揚げしらす」、ゆでた後に少し乾燥させると「しらす」、しっかり乾燥させたものは「ちり... 続きを見る
2020.06.19
大根おろしやポン酢などを使ってさっぱり仕上げた和風ハンバーグ、おいしいですよね♪ ボリューム満点のガッツリ系メニューなのに和風ソースであっさりと食べられるのが人気のヒミツ。今回は、すぐに作りたくなる、おすすめレシピをご紹介... 続きを見る
2020.05.31
日本のキングオブ発酵食品「納豆」。栄養豊富で免疫力アップ効果もあって、ますます注目されていますよね。 そのままでも十分おいしいですが、ちょい足しして納豆の可能性を広げませんか。おいしいものに目がない！達人主婦のみなさ... 続きを見る
2020.05.30
日本の清く正しい朝食といえば、TKGこと卵かけご飯。 完全食と言われる卵は、栄養豊富なうえに、忙しいときにパパっと食べられるので、朝昼晩いつでもOKな「簡単メシ」としてもお世話になってますよね。 でも、味つけは... 続きを見る
2019.04.09
家族のためにつくる毎日のごはん。バタバタだったり疲れ切ったりして「今日は手抜きにしよ……」と思っても、できれば美味しいものを作ってあげたい。 そんなときに頼れる味方が、ファミリーマートの『ファミチキ』！ ファミ... 続きを見る
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