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湿気た海苔は電子レンジでパリパリ感復活!

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湿気た海苔は電子レンジでパリパリ感復活!

封を開けてから日にちが経った海苔は、どうしても湿気てしまうもの。風味も味も、完全に元に戻すことはできませんが、キッチンペーパーに広げて、ラップなしで電子レンジ加熱をしてみましょう。水分が蒸発し、パリッとした食感は戻ります。ただし、加熱しすぎると、海苔がこげてしまうので、30秒くらいから様子を見て。

材料

  • キッチンペーパー:1枚

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2014年01月21日

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