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じゅわっと味しみでごはんが進む!「油揚げの味噌づけ焼き」

じゅわっと味しみでごはんが進む!「油揚げの味噌づけ焼き」
投稿日: 2026年2月28日 更新日: 2026年2月28日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
油揚げを味噌漬けにした簡単ひと品です。フライパンで焼くと香ばしくてじゅわっと~ごはんがモリモリ食べられるおかずで、おつまみにもピッタリです。

材料 (2人分)

  • 油揚げ :2枚
  • :大さじ2
  • 味噌 :大さじ1/2
  • みりん :大さじ1/2
  • :少々
  • 七味唐辛子 :お好みで

油揚げに熱湯をかけます。

ポリ袋に水とみりん、味噌を混ぜ合わせます。水気をしっかり切った油揚げを入れ、15分くらい漬け込みます。

フライパンに油をひき、油揚げを焼きます。

両面焼き色がついたら完成。盛り付けてお好みで七味唐辛子をかけてください。

コツ・ポイント

ポリ袋で調味料を先に混ぜ合わせて漬けると、味が均一になります。


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