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♪我が家の巻き寿司♪

更新日：2022.11.30 25926 *ココ*さん他10人

maruri_7さん: 海外（オランダ、イギリス、香港）に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る

♪我が家の巻き寿司♪

こんにちは！

さて、我が家にホームステイ中の
留学生さん。
日本食が好きなのですが、
その中でも特に好きな
日本食ベスト5と言えば・・・
5位→餡子バターのホットケーキ
4位→おにぎり
3位→肉じゃが
2位→お好み焼き
1位→巻き寿司
です(^-^)

というわけで、
最近よく作る
我が家の巻き寿司を
ご紹介させて頂きます♪

材料（4人分）

お米：3合
牛肉切り落とし：約200g
きゅうり：1本
ツナ缶：1缶
マヨネーズ：小さじ1
焼肉のタレ：大さじ3
卵：2個
マヨネーズ：少々
酢（ミツカンのカンタン酢を使いました）：大さじ1程度
海苔：適量
塩こしょう：少々
巻き簾

作り方

牛肉を炒め焼肉のタレをからめます

牛肉を炒め焼肉のタレをからめます

●フライパンにごま油を入れて熱し、
牛肉を炒めます。
●色が変わってきたら
焼肉のタレを加えてさらに炒めます。
●完全に色が変わったら火を止めます。

卵焼きを作ります

卵焼きを作ります

ボウルに卵を割り入れ、
マヨネーズ少々、
塩こしょう少々をかけ、
よく混ぜます。

卵焼きを細く切ります

卵焼きを細く切ります

完成した卵焼きの粗熱をとり
細く切ります。

きゅうりを切ります

きゅうりを切ります

細く切ります。
きゅうり一本をまず3等分に切り、
細く切っていくと
サイズ的に良いと思います。

ツナ缶とマヨネーズを混ぜます

ツナ缶とマヨネーズを混ぜます

ツナ缶の油をよく切り、
マヨネーズと混ぜます。

では、巻いていきます

では、巻いていきます

●巻き簾の上に海苔を敷き、
炊けたご飯にカンタン酢を混ぜたものを
粗熱が取れてから
厚さを均等にして乗せていきます。
あまり厚すぎない方が◎です。
●向こう側は2〜3cm
ご飯を乗せないようにします。

食材を乗せていきます

食材を乗せていきます

きゅうり、卵焼き、
牛肉、ツナマヨネーズを
乗せていきます。

巻きます（両手でやって下さいね）

巻きます（両手でやって下さいね）

●乗せた食材を指で押さえながら
巻き簾を手前から丸めていきます。
今回写真を撮っていたので( ^ω^ )
片手ですが、両手でやって下さいね♪
●海苔が下まで巻けたら、
巻き簾は巻き込んでいかないよう
気をつけて下さい。

手でまんべんなく押さえます

手でまんべんなく押さえます

両手でまんべんなく押さえて
なじませます。
形を整えるように押さえると◎

できた♪

できた♪

こんな感じです^_^

では、包丁で切っていきます

では、包丁で切っていきます

包丁は水で濡らして切るとgood◎

包丁は水で濡らして切るとgood◎

包丁の刃を水で濡らしながら
切っていくと、切りやすいです。

完成です(^-^)

完成です(^-^)

巻き寿司は、
ランチにも、夜ご飯にも、
また、お弁当にも良いと思います♪

コツ・ポイント

その他いろいろな食材で
試してみて下さい^_^
例えば、茹でほうれん草、
茹でにんじんの千切り、カニカマは、
我が家ではよく巻き寿司に入れます。

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maruri_7さん: 海外（オランダ、イギリス、香港）に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/高校生の子育て中/カメラや絵を描くことやものづくりが好き/ふだんは...

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さて、我が家にホームステイ中の
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日本食が好きなのですが、
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♪我が家の巻き寿司♪
2022年08月31日

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maruri_7さん

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さて、我が家にホームステイ中の
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その中でも...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/04/14/a3df67939b2730d9d75917a70ac005ce.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/04/14/a3df67939b2730d9d75917a70ac005ce.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/04/14/a3df67939b2730d9d75917a70ac005ce.jpg?csize=30x30&v=1">maruri_7さん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

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2022年08月31日

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