特集

気分が上がる♡おしゃれなカフェごはんレシピ40選

更新日：2022.03.23

「カフェごはん」と言っても特別なごはんではありません。いつものごはんの盛り付けや彩りを意識するだけで、グンっとおしゃれなカフェ風に変身♪小鉢やココットを利用してワンプレートにしたり、目玉焼きやカラフルな野菜をトッピングするテクはすぐできますよ☆気分が上がるカフェごはんをぜひおうちで楽しんで。

“サラダチキン”×とろ～りアボカドで♪キルト模様のホットサンドレシピ

【材料】
・食パン（8枚切り）：2枚
・サラダチキン：30g
・アボカド：1／4個（50g）
・スライストマト：2枚
・マヨネーズ：適量
・バター：適量

とろ～り食感のアボカドとトマトにサラダチキンでボリュームアップしたホットサンド。8枚切りの食パンで作るとバランスがいいです♪

【材料】
・フォー：50g
・トマト：1／2個
・玉ねぎ：1／6個
・鶏むね肉（ササミなど）：50g
・塩：少々
・酒：小さじ1
・麺つゆ（3倍濃縮）：30cc
・水：90cc
・米酢：大さじ1
・ごま油：大さじ1／2
・白すりごま：大さじ1
・パクチー（乾燥スパイス）：適量

さっぱり食べられる冷たいフォー。トマトたっぷりでさわやか♪お米のフォーは小麦アレルギーのある方でも大丈夫。

【材料】
・ベーグル：2個
・鶏もも肉：約1枚（200g）
・塩：少々
・こしょう：少々
・レタス：適宜
・トマト：適宜
・玉ねぎ：適宜
・富士オイスターソース：大さじ1／2
・マヨネーズ：大さじ1と1／2
・粒マスタード：大さじ1／2

鶏肉はフライパンに皮目から入れカリッと両面焼きます。野菜といっしょにベーグルではさんでどうぞ♡

なすを使ったカフェごはんレシピ

火を通すとトロンとして美味しいなす。うなぎの蒲焼みたいなアレンジレシピと相性抜群の豚肉を使ったおいしい丼ぶりレシピをご紹介します♪

スタミナメニュー「なすの蒲焼き丼」

【材料】
・テーブルマークのパックごはん「たきたてご飯」：1食分（180g）
・なす：小2本（70g）
・サラダ油：大さじ1
・蒲焼きのたれ（市販）：大さじ2
・刻みのり：適量
・万能ねぎ（小口切り）：適量
・粉山椒：お好みで適量

うなぎの蒲焼き？いいえ、実はなすなんです。なすをふっくら焼き上げて蒲焼きのたれをからめました♪なすにはあまり栄養がないように思われがちですが、夏野菜には、暑い夏の身体を冷やしてくれる効果があるんですよ。

【材料】
・パックごはん「たきたてご飯」：1食（180g）
・なす：小1本（約65g）
・豚バラ薄切り肉（5～6cm）：75g
・サラダ油：大さじ1
・塩・こしょう：少々
・温泉卵：1個
・万能ねぎ（刻む）：適量
・一味唐辛子：お好みで
・片栗粉：小さじ1／2
・水：大さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
・砂糖：小さじ1／4

甘辛の豚肉となすにとろ～り温泉卵をのせた豚バラなす丼。相性バツグンの組み合わせです♡

豚肉を使ったカフェごはんレシピ

豚肉を使ったカフェごはんはボリューミーでお腹も大満足。ケチャップ、オイスターソース、花椒の香るレシピをお届けします♪

おうちcafe♪ポークチャップライスプレート

【材料】
・ごはん：どんぶり2～3杯
・薄切り豚肉（バラやこまなど）：250gぐらい
・玉ねぎ：1個
・サラダ油：適量
・塩こしょう：適量
・○ケチャップ：大さじ3
・○マヨネーズ：大さじ1
・○酒：大さじ1
・○ソース：小さじ1

ポークチャップを豚肉の薄切りでお手軽に♪ケチャップが煮詰まるまでしっかり炒めてくださいね。

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