特集

気分が上がる♡おしゃれなカフェごはんレシピ40選

更新日：2022.03.23

「カフェごはん」と言っても特別なごはんではありません。いつものごはんの盛り付けや彩りを意識するだけで、グンっとおしゃれなカフェ風に変身♪小鉢やココットを利用してワンプレートにしたり、目玉焼きやカラフルな野菜をトッピングするテクはすぐできますよ☆気分が上がるカフェごはんをぜひおうちで楽しんで。

とろ～り卵とチーズのオイル漬けが絶品BAGELトースト

【材料】
・ベーグル：1個
・卵：2個
・チーズのオイル漬け：大さじ2
・バジルペースト：小さじ1
・フライドオニオン：大さじ2
・塩：適量
・こしょう：適量

ベーグルに半熟目玉焼きをのせてトースターで3分！フライドオニオンとバジルペーストを散らせばワンランクUPの絶品トースト♡

【材料】
・タイ米（炊いたもの）：2人分
・鶏むね肉：200g
・卵：2個
・豆苗：50g
・フレッシュバジル：10g
・にんにく（みじん切り）：1片
・唐辛子（輪切り）：お好みの量
・サラダ油：大さじ1
・こしょう：少々
・ナンプラー：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1

ナンプラー、オイスターソース、こしょうで本格的なタイ料理を簡単に♪タイ米がないときは少し固めに炊いた白米でOK！

【材料】
・ラ王（塩味）：2袋
・鶏のササミ：2本
・塩・こしょう：少々
・酒：小さじ2
・水菜：適量
・パプリカ：適量
・レモン：2個

レモンをたっ～ぷりかけたレモン塩ラーメン。具材は鶏のササミとパプリカ、水菜でヘルシー＆彩りよく♪

【材料】
・テーブルマークのパックごはん「たきたてご飯」：1食（180g）
・菜の花：1～2本
・塩・こしょう：少々
【A】
・ゆで筍：約30g
・キムチ：約50g
・ロースハム：2枚（約30g）
【B】
・溶き卵：1個分
・中華ブイヨン（練り状）：小さじ1／2

混ぜてレンジするだけのお手軽な炒飯風レシピ。具材をキムチで和えてしばらく置くと味がよくなじみます。キムチの旨みが後をひくおいしさ♪

ちょっとの工夫でいつものごはんがカフェごはんに♪余裕があればランチョンマットや食器にも気を配ってさらにカフェっぽく演出しましょう！
（まとめ／おがわ　えみ）

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