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マンネリ脱却!毎日食べたい絶品サラダレシピ51選★

マンネリ脱却!毎日食べたい絶品サラダレシピ51選★
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メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは? そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介! おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪

もやしのサラダレシピ

オイスターソースを使いこなす♪簡単★もやしの中華サラダ

【材料】
・ハム:50g
・もやし:100g
・きゅうり:40g(約1/2本)
・にんじん:20g
・炒りごま:3g(小さじ1)
・富士オイスターソース:大さじ1
・サラダ油:小さじ2
・ごま油:小さじ2
・鶏がらスープの素:小さじ1/2
・しょうゆ:大さじ1/2
・おろししょうが:2g(約1/4片分)
・酢:大さじ1

シャキッとしたもやしの食感が魅力の中華風サラダ。ドレッシングにオイスターソースを加えると、コクがアップして、ワンランク上の味わいに。

油揚げと鶏皮で♪サクサク!節約肉味噌サラダのレシピ☆

【材料】
・鶏皮:150g
・油揚げ:4枚
・砂糖:大さじ1
・みりん:大さじ1
・濃口しょうゆ:大さじ2
・酒:大さじ1
・コチュジャン:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・もやし:1袋
・きゅうり:1本
・甘酢:大さじ2

細かく刻んだ鶏皮+油揚げで作る、カリカリのトッピングがポイント。もやしやきゅうりなど淡白な味わいの野菜と相性バツグンです。香ばしさがたまりません♡

にんじんのサラダレシピ

ピーラー1本で簡単に作れる!「にんじん甘夏サラダ」

【材料】
・にんじん:1本
・甘夏:適量
・オリーブオイル:適量
・塩:適量

山吹色×鮮やかなオレンジ色の見た目も美しいサラダ。甘夏の酸味がにんじんの甘さを引き立て、シンプルな味付けながら、にんじん1本ペロリとイケます! ピーラーだけで作れるのもラクチンですね☆

クミン風味のキャロットラペ☆

【材料】
・にんじん:大1/2本
・GABANクミン(パウダー):小さじ1/2
・塩:少量
・はちみつ:小さじ1
・レモン汁:小さじ1
・ブラックペパー:適量
・オリーブ油:大さじ1

クミンとブラックペッパーの風味が効いた、一味違うキャロットラペ。前菜としても、おつまみとしてもおすすめです。

*にんじんのサラダレシピ特集はこちら*

https://kurashinista.jp/feature/detail/1300

きゅうりのサラダレシピ

材料3つで簡単★たたききゅうりのサラダ

【材料】
・きゅうり:2本
・めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2
・キャラウェイ:小さじ1/2

きゅうりをめん棒などでたたき、麺つゆとキャラウェイを加えて半日漬けておくだけ。さわやかなキャラウェイの風味が程よいアクセントになった、ちょっとおしゃれなたたききゅうりです♡

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