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カラムーチョにんじんサラダ★簡単すぎるのに激ウマでハマる

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カラムーチョにんじんサラダ★簡単すぎるのに激ウマでハマる

にんじんの大量消費なら我が家はこれ。一瞬でなくなり「おかわりー」のパターンに。

パリパリ感がたまりません!

食べる直前にガサガサっと混ぜて、食卓へ。

奪い合いが始まります(^^;

材料 ( ボール1杯分)

  • にんじん:大1本
  • カラムーチョ:ひと掴み
  • マヨネーズ:大さじ3くらい
  • 白ごま:大さじ3くらい

このカラムーチョを使います

にんじんを5㎝ほどの長さでスライサーで細切りにする。
マヨネーズを投入。量はお好みで。

カラムーチョと白ごまを投入。

一気に混ぜる。終わり。

お皿に盛り付けて、すぐに食べるのがおすすめです。
白ごまをさらに上からパラパラとかけました。
白ごまの香ばしさがとても良いアクセントになっています。

コツ・ポイント

混ぜて時間が経つと、カラムーチョが水分を含み、柔らかくなります。
好みですが、私はバリバリの食感が好きなので、混ぜたらすぐにいただくようにしています。
生にんじんと白ごまとカラムーチョが絶妙に合います。思いっきり頬張って食べてみてください(о´∀`о)

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あげぱん
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さくらさくさん
さくらさくさん

真似させて頂きました~( ´艸`)
超簡単で超美味しかったです。
包丁で細めに切ったのが疲れましたがσ^_^;軽く湯がいても良いのでしょうか?そうすれば多少太めでも良いのかと思ったのですが。

2016-08-31 12:41:01
あげぱんさん
あげぱんさん2016-08-31 12:46:07

さくらさくさん、作ってくださって嬉しいです(^o^)
ありがとうございます(*^▽^*)
千切りにするスライサーがないとちょっと大変ですねf(^^;
茹でて試したことがないので分かりませんが、
水気が出る分、カラムーチョはすぐにしっとりするかもしれませんね。
お好みですので色々アレンジしてみてくださーい(^o^ゞ

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2016年08月01日

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