料理レシピ

カラムーチョにんじんサラダ★簡単すぎるのに激ウマでハマる

更新日：2021.03.25 258906 *ココ*さん他63人

あげぱんさん: あげぱんとものづくりが大好きです。いつも何かをつくっていま...もっと見る

にんじんの大量消費なら我が家はこれ。一瞬でなくなり「おかわりー」のパターンに。

パリパリ感がたまりません！

食べる直前にガサガサっと混ぜて、食卓へ。

奪い合いが始まります(^^;

材料（ボール１杯分）

にんじん：大１本
カラムーチョ：ひと掴み
マヨネーズ：大さじ３くらい
白ごま：大さじ３くらい

このカラムーチョを使います

にんじんを5㎝ほどの長さでスライサーで細切りにする。
マヨネーズを投入。量はお好みで。

カラムーチョと白ごまを投入。

一気に混ぜる。終わり。

お皿に盛り付けて、すぐに食べるのがおすすめです。
白ごまをさらに上からパラパラとかけました。
白ごまの香ばしさがとても良いアクセントになっています。

コツ・ポイント

混ぜて時間が経つと、カラムーチョが水分を含み、柔らかくなります。
好みですが、私はバリバリの食感が好きなので、混ぜたらすぐにいただくようにしています。
生にんじんと白ごまとカラムーチョが絶妙に合います。思いっきり頬張って食べてみてください(о´∀`о)

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さくらさくさん

真似させて頂きました~( ´艸`)
超簡単で超美味しかったです。
包丁で細めに切ったのが疲れましたがσ^_^;軽く湯がいても良いのでしょうか？そうすれば多少太めでも良いのかと思ったのですが。

2016-08-31 12:41:01

: あげぱんさん2016-08-31 12:46:07

さくらさくさん、作ってくださって嬉しいです(^o^)
ありがとうございます(*^▽^*)
千切りにするスライサーがないとちょっと大変ですねf(^^;
茹でて試したことがないので分かりませんが、
水気が出る分、カラムーチョはすぐにしっとりするかもしれませんね。
お好みですので色々アレンジしてみてくださーい(^o^ゞ