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更新日:2018.02.27
メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは? そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介! おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪
目次
【材料】 ・レタス:適量 ・ほうれん草おひたし:適量 ・卵:1個 ・いりごま:適量 ・調味料:適宜 ほうれん草のおひたしを炒めたレタスと組み合わせた、さっぱり味のサラダ。卵をトッピングすれば栄養バランスもとれます。朝食にいかがですか?
【材料】 ・ほうれん草:1束 ・壬生菜(ミブナ):1束 ・ツナ缶(素材そのままシーチキン使用):1缶(75g) ・豆腐:1/2丁 ・濃口しょうゆ:大さじ1~ ・練りゴマ:大さじ1と1/2 ・砂糖:小さじ1/2 ・米酢:約大さじ1 ・マヨネーズ:約大さじ1 ※しょうゆ・マヨネーズ・お酢はお好みで微調整して下さい 豆腐やツナ、ゴマのコクのある和え衣がたっぷりからまり、ほうれん草がおいしく食べられる1品です。マヨネーズをプラスすることでちょこっと洋風テイストに。
【材料】 ・お家で作るごちそうサラダ イタリアンサラダ用:1袋 ・サラダとあえるソース クリーミーたまご:1袋 ・かぼちゃ:400g ・ミニトマト:8個 ・イタリアンドレッシング:適量 まさに見た目の可愛さNO.1サラダ! 子どもの友だちが集まるパーティにもおすすめです☆
【材料】 ・レンコン:150g ・かぼちゃ:1/4個 ・エリンギ:2本 ・ドレッシング:適量 野菜と一口大にカットして炒め、ドレッシングであえるだけ。かぼちゃ、レンコン、エリンギと歯ごたえのある野菜を使えば、食べごたえもバッチリ!
【材料】 ・かぼちゃ:1/4個 ・さつまいも:1/3個 ・ブロッコリー:適量 ・マヨネーズ:適量 ・レモン汁:適量 ・天つゆ:少々 ・はちみつ:少々 ・くるみ:お好みで ・塩、黒こしょう:少々 女性に人気のかぼちゃとさつまいもをレンチンし、マイルドなマヨネーズベースのドレッシングをかけます。美容に役立つくるみもプラスすれば、女子ウケ間違いなしの一皿に。
【材料】 ・なす:1本 ・ミニトマト:5個 ・胡瓜:1/2本 ・パプリカ:1/3個 ・モッツアレラチーズ(お好みで):100gくらい ・トマト:4個 ・酢:大さじ2 ・砂糖:大さじ1 ・塩:小さじ1 ・オリーブオイル:大さじ2 トマトやなすなど野菜たっぷり、彩りがよく栄養も満点のサラダです☆ホームパーティのスタートの一品としてもオススメ!
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注)鎧塚さんは・・・・・作ってません!!
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