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マンネリ脱却！毎日食べたい絶品サラダレシピ51選★

更新日：2018.02.27

メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは？　そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介！　おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪

ほうれん草のサラダレシピ

炒めレタスとほうれん草のサラダ♪

【材料】
・レタス：適量
・ほうれん草おひたし：適量
・卵：1個
・いりごま：適量
・調味料：適宜

ほうれん草のおひたしを炒めたレタスと組み合わせた、さっぱり味のサラダ。卵をトッピングすれば栄養バランスもとれます。朝食にいかがですか？

【材料】
・ほうれん草：1束
・壬生菜（ミブナ）：1束
・ツナ缶（素材そのままシーチキン使用）：1缶（75g）
・豆腐：1／2丁
・濃口しょうゆ：大さじ1～
・練りゴマ：大さじ1と1／2
・砂糖：小さじ1／2
・米酢：約大さじ1
・マヨネーズ：約大さじ1
※しょうゆ・マヨネーズ・お酢はお好みで微調整して下さい

豆腐やツナ、ゴマのコクのある和え衣がたっぷりからまり、ほうれん草がおいしく食べられる1品です。マヨネーズをプラスすることでちょこっと洋風テイストに。

ハロウィンパーティーに！ジャック・オ・ランタンサラダ

【材料】
・お家で作るごちそうサラダ　イタリアンサラダ用：１袋
・サラダとあえるソース　クリーミーたまご：１袋
・かぼちゃ：400ｇ
・ミニトマト：8個
・イタリアンドレッシング：適量

まさに見た目の可愛さNO.1サラダ!　子どもの友だちが集まるパーティにもおすすめです☆

【材料】
・レンコン：150g
・かぼちゃ：1／4個
・エリンギ：2本
・ドレッシング：適量

野菜と一口大にカットして炒め、ドレッシングであえるだけ。かぼちゃ、レンコン、エリンギと歯ごたえのある野菜を使えば、食べごたえもバッチリ！

【材料】
・かぼちゃ：1／4個
・さつまいも：1／3個
・ブロッコリー：適量
・マヨネーズ：適量
・レモン汁：適量
・天つゆ：少々
・はちみつ：少々
・くるみ：お好みで
・塩、黒こしょう：少々

女性に人気のかぼちゃとさつまいもをレンチンし、マイルドなマヨネーズベースのドレッシングをかけます。美容に役立つくるみもプラスすれば、女子ウケ間違いなしの一皿に。

なす・トマト・胡瓜など☆夏野菜たっぷりカラフルサラダ☆簡単！美味しい！子供も大好きマリネ風レシピ！

【材料】
・なす：１本
・ミニトマト：5個
・胡瓜：1／2本
・パプリカ：1／3個
・モッツアレラチーズ(お好みで)：100gくらい
・トマト：4個
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・塩：小さじ1
・オリーブオイル：大さじ2

トマトやなすなど野菜たっぷり、彩りがよく栄養も満点のサラダです☆ホームパーティのスタートの一品としてもオススメ!