特集

マンネリ脱却！毎日食べたい絶品サラダレシピ64選★ジャンル、食材別にご紹介で選びやすい♪

更新日：2023.05.12

メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは？　そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介！　おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪

キャベツのサラダレシピ

簡単時短なのに病みつき！キャベツと塩昆布のサラダ

【材料】（2～3人分）
千切りキャベツ：1/2個分
塩昆布：10g
ポン酢：大さじ2
すり胡麻：大さじ1

材料全てをボウルに入れ、しんなりして量が減るまで軽くもむように混ぜるだけ。菜箸などを使うより手でもむように混ぜるとあっという間。ノンオイルでヘルシーなのがうれしい1品です。副菜やおつまみにも◎。

【材料】
・キャベツ：1/4個（250ｇ位
・ごま油：大さじ1
・ごま：大さじ1
・キャラウェイ：小さじ1/2
・塩：小さじ1/4
・にんにく(チューブ）：少々
・コショウ：少々

にんにくとごま油のいい香りが食欲をそそります☆　お酒との相性も抜群なのでおつまみにもおすすめですよ。

【材料】
・キャベツ：1／4個弱
・辛子明太子：1腹
・マヨネーズ：大さじ１
・牛乳または生クリーム：大さじ１
・レモン汁：適量
・ブラックペパー：適量
・レモン（飾り）：1／8個

明太子×マヨネーズにレモンを効かせた濃厚ソースはやみつきになる味わい。シャキシャキの千切りキャベツにたっぷりとからませて召し上がれ！

キャベツサラダレシピ11選☆食感良し栄養たっぷりなんでも合わせやすい

2016.11.16

ビタミン豊富で女性ホルモンの働きを整えてくれる効果もあるキャベツは積極的にメニューに取り入れたい野菜です。今日はキャベツの美味しさが詰まったキャベツサラダレシピ11選をご紹介させていただきます。続きを見る

ほうれん草のサラダレシピ

炒めレタスとほうれん草のサラダ♪

【材料】
・レタス：適量
・ほうれん草おひたし：適量
・卵：1個
・いりごま：適量
・調味料：適宜

ほうれん草のおひたしを炒めたレタスと組み合わせた、さっぱり味のサラダ。卵をトッピングすれば栄養バランスもとれます。朝食にいかがですか？

【材料】
・ほうれん草：1束
・壬生菜（ミブナ）：1束
・ツナ缶（素材そのままシーチキン使用）：1缶（75g）
・豆腐：1／2丁
・濃口しょうゆ：大さじ1～
・練りゴマ：大さじ1と1／2
・砂糖：小さじ1／2
・米酢：約大さじ1
・マヨネーズ：約大さじ1
※しょうゆ・マヨネーズ・お酢はお好みで微調整して下さい

豆腐やツナ、ゴマのコクのある和え衣がたっぷりからまり、ほうれん草がおいしく食べられる1品です。マヨネーズをプラスすることでちょこっと洋風テイストに。

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