水ナスは、ちょっと切れ目を入れてから、手で割きます。
刃物より手が美味しいです。
頑張って、薄く裂いてみてくださいね。
ほかの野菜は、例えば・・
キュウリは細長く乱切りとか、
水菜は２，３センチにざく切り、ミニトマトは半分に。
リンゴは、４等分して横にスライス。皮つきで。
食べやすい大きさに、適当に切ってください。
器に野菜を盛ったら、ドレッシングをかけます。
別ボールに調味料を合わせるのもいいですが、
野菜に直接ふりかけます。
食べるとき、全体を混ぜ混ぜしたら、それでＯＫ！（笑）
このサラダの主役は、水ナスです。
水ナスにリンゴがよく合うと思いました。
この二つをポイントに、お好きな野菜を合わせて食べてくださいね。
ドレッシングは、もちろん、市販のものでＯＫです。
