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和風？洋風？サラダで食べる人気アボカドレシピ27選

更新日：2019.03.04

わさび醤油で食べたり、オリーブオイルやチーズと合わせても美味しいアボカド。「森のバター」とも言われているアボカドは栄養価の非常に高い食材です。多くのレシピの中でも組み合わせの良い食材で作った美味しいアボカドサラダをご紹介します。

チキンとアボカドのサラダ

満腹感のあるチキンとアボカドの組み合わせは忙しい日のお助けメニューです。しっかり栄養を取りたいけれど、ゆっくりランチを食べる時間のない時にもさっとパワーチャージができますよ。

ヘルシーランチに食べたいサラダ♪バルサミコドレッシングをかけて

【材料】（約2人分）
・鶏モモ肉：100g
・新じゃがいも：140g
・ニンニクおろし：小さじ1
・片栗粉：適量
・塩コショウ：少々
・オリーブオイル：大さじ1
・新玉ねぎ：1/4個
・赤・黄パプリカ：各1/4個
・アボカド：1個
・レタス：適量
・豆と穀物のミックス：40g
＜ドレッシング＞
・バルサミコ酢：大さじ2
・はちみつ：小さじ2
・米油：小さじ2
・塩：適量

野菜たっぷり、鶏肉とじゃがいも、アボカドも入ってボリューム満点のサラダです。野菜もタンパク質も一緒にしっかり取れてしまうのでとってもヘルシー。野菜サラダが苦手なお子様もこんなサラダならもりもり残さず食べてくれますよ。

生ハムとアボカドのサラダ　

おつまみにも人気の生ハムとアボカドはとっても美味な組み合わせ。もちろんサラダにもぴったりで美味しくいただけますよ。

カボチャ・アボカド・生ハムのマヨサラダ

【材料】
・生ハム切り落とし：1/2パック
・マヨネーズ：大さじ4
・レモン：大さじ1
・かぼちゃ：1/8個
・アボカド：1/2個
・ニンニク：1/2個
・パセリ：大さじ1
・バター：15g
・塩コショウ：適量

焼いたかぼちゃとピューレ状のアボカド、生ハムを混ぜて味付けしたサラダレシピ☆マヨネーズがそれぞれの具材を引きたたせたコクのある美味しいサラダです。かぼちゃの甘みで子供たちもたくさん食べてくれますよ。

サーモンとアボカドのサラダ

巻き寿司でもよく見かけるアボカドとサーモンはどちらもとっても栄養価の高い食材です。オリーブオイルを使って洋風サラダにすれば新しい味が楽しめますよ。

いちごドレッシングが美味しい♪アボカドとサーモンのサラダ

【材料】（2人分）
・いちご：8粒
・豆乳：大さじ2
・オリーブオイル：大さじ2
・はちみつ：大さじ1
・レモン汁：大さじ1
・塩：小さじ1
・アボカド：1/2個
・サーモン：70g
・レモン汁：小さじ1/2

アボカドとサーモンにいちごドレッシングをかけたフルーティーなサラダ。ドレッシングはいちごをミキサーで撹拌してみじん切りいちごと混ぜて作ります。冷蔵庫で日持ちするので、おもてなしの1品にする場合は前日に用意できますよ。飾りいちごを飾ってとっても可愛いヘルシーなサラダのできあがりです。

マグロとアボカドのサラダ

お醤油で食べるととっても美味しいマグロとアボカド♪たっぷりの野菜と一緒にサラダにして和風のドレッシングでいただくのも美味しいですよ。

身体にうれしいサラダで今日からリセット！20品目の和風サラダ

【材料】（4人分）
・サラダパック：1袋
・アボカド：1個
・オクラ・3本
・長芋：100g
・トマト：1/2個
・きゅうり：1/2本
・たくわん：50g
・キムチ：80g
・マグロ：70g
・いか：50g
・カニカマ：3本
・醤油：大さじ1
・レモン汁：少々

アボカドとたっぷりの具材を和えた和風の具沢山サラダレシピ。作り方は簡単でカットした材料を醤油とレモンで和えるだけで出来上がります♪食べ過ぎで胃が疲れている時や、たくさん野菜を食べてお腹のリズムを整えたい時にも嬉しいサラダです。

エビとアボカドのサラダ　

少しエビを入れるだけでリッチ感のあるサラダになりますよ。アボカドのグリーンとエビの色がとっても綺麗でおいしそうです。おもてなしにも喜ばれるレシピをご紹介します。

定番レシピ♪エビとアボカドの玉ねぎサラダ

【材料】（2人前）
・玉ねぎサラダ：1袋
・アボカド：1個
・ボイルエビ：100g
・マヨネーズ：適量
・玉ねぎドレッシング：適量

みんな大好きなデパートで売っているようなデリ風サラダレシピです。玉ねぎサラダ、大きめのボイルエビ、種を取り除いて食べやすい大きさに切ったアボカドに玉ねぎドレッシングを和えて完成♪玉ねぎの旨味で食欲がそそられる定番のサラダです。

【材料】（4人分）
・アボカド：1個
・ボイルエビ：120g
・ミックスビーンズ：1缶
・レモン汁：大さじ1と1/2
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・コショウ：適量

ミックスビーンズとアボカドとボイルエビを混ぜてドレッシングをかけるだけの簡単サラダ。ミックスビーンが入るのでボリュームが出ておしゃれに仕上がります。レモン汁はアボカドの変色を防いでドレッシングの風味にもなる大切なアイテム。きれいに飾ればおもてなしにも喜ばれますよ。