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マンネリ脱却！毎日食べたい絶品サラダレシピ51選★

更新日：2018.02.27

メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは？　そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介！　おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪

ヘルシー！！メイソンジャーで生春巻き風サラダ☆

【材料】
アボカド：1個
きゅうり：1本
ブラックタイガー中（茹でたもの）：10尾
水菜（パクチー）：1／3束
スイートチリソース：30ml～50ml位

生春巻きを巻く手間をカットした、ユニークなお手軽サラダ。ガラスジャーに具材を順に重ね入れれば、見た目も鮮やかな1品に。持ち運びもしやすいので、ホームパーティの手土産にもいいですね。

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水菜のサラダレシピ

野菜たっぷり☆水ナスとリンゴのさっぱりサラダ

【材料】
・水ナス：１個
・リンゴ：小１or大1／2個
・水菜：小株1／2束
・プチトマト：15個（適量）
・きゅうり：適量
・レモン汁：適量
・オリーブオイル：適量
・塩、こしょう：適量

水菜とシャキッとしたリンゴ、みずみずしい生の水ナスを使った、さまざまな食感を楽しめるサラダ。シンプルなドレッシングが素材の味を引き立てます。

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サッパリ！みずみずしくて美味しい【梨と水菜のサラダ】

【材料】
・梨：1／2個
・水菜：2株
・鶏ささみ：2本
・酒：適量
・塩：適量
・めんつゆ：大さじ2
・ごま油：大さじ2
・七味唐辛子：適量

梨、水菜、ささみのさっぱり食材を、辛味を効かせたパンチのあるドレッシングでいただきます。どんなメイン料理とも相性のいいサラダです。

【材料】
・水菜：1／2袋
・れんこん：5cm分
・乾燥ひじき：5g(大さじ1強)
・コーン缶：1缶
・ツナ缶：1缶
＜ごまダレ＞
・白すりごま：大さじ2(小さじ6)
・マヨネーズ：小さじ5
・酢：小さじ4
・しょうゆ：大さじ1(小さじ3)
・砂糖：小さじ2
・ごま油：小さじ1

れんこんやひじきが入ったデリ風のサラダは、ママ会の手土産にも喜ばれる1品。こだわりのごまダレは、材料の分量が6：5：4：3：2：1とおぼえやすい配分です。ぜひ作ってみて下さいね！