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鶏ささみは、筋を取り、塩と酒で下味をつけます。
1.にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で2分加熱し、そのまま放置します。
粗熱が取れたところで、手で裂きます。
水菜は5㎝くらい切り、よく水気を切ります。
梨はマッチ棒くらいの大きさに切ります。
ボウルに、めんつゆ、ゴマ油、七味唐辛子を入れ、混ぜ合わせます。
6に、梨、水菜、鶏ささみを入れ、さっくりと混ぜたら出来上がり♪
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