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更新日:2018.02.27
メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは? そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介! おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪
目次
【材料】 ・サラダ小松菜:4~5株 ・トマト:2個 ・アンチョビ:2~3枚 ・酢:大さじ2 ・オリーブオイル:大さじ1と1/2 ・にんにくチューブ:少々 ・粗びきこしょう:少々 アンチョビ×オリーブオイル、にんにくのイタリアンな味付けながら、和食とも相性のいいサラダです☆
【材料】 ・トマト(大きい物):1個 ・アボカド:1/2個 ・レモン汁(あれば):小さじ1 ・レタス:1/2枚程度 ・牛豚合挽肉:50g ・塩、こしょう:少々 ・ごまドレ(市販品):大さじ2 ・トルティーヤチップス:10g トマトにひき肉やトルティーヤチップスを合わせれば、野菜嫌いの子どもでも食べやすくなります。ビールにも合うので、パパのおつまみにもGOOD!
【材料】 ・トマト:1個 ・大葉:4枚くらい ・レモン:1/6個分 ・エキストラバージンオリーブ油:適量 レモンとオリーブオイル、大葉の風味を加えれば、いつものトマトが断然おいしく♪ シンプルながら、赤と緑の色合いも美しく、目でも楽しめます。
美肌や疲労回復にも効果あり、色味もきれいで食卓が一気に華やぐトマト。毎日でも食べたいそんなトマトですが、さらにおいしく、簡単にアレンジできるサラダのバリエーションを増やしませんか? 定番のメニューからオリジナルなアイデアま...続きを見る
【材料】 ・白菜:1/4粉 ・ベーコン:1袋 ・卵:3個 ・ゆず:1個 ・ひじき:少々 ・れんこん:少々 ・ごま油:適量 ・マヨネーズ:適量 ・塩、こしょう:少々 シャキシャキの白菜をメインに、ベーコンや卵など具材たっぷり。ごま油で炒めたレンコンとひじきのカリカリ食感も楽しめます。仕上げにゆずの香りを効かせて、さわやかな味わいに!
【材料】 ・アボカド:1個 ・キュウリ:2本 ・ゆで卵:2個 ・レモン汁(アボカド用):1/4個 ・レモン汁(味付け用):1/4個 ・塩昆布:大1強 ・塩:小1/2 アボカドにたっぷりのきゅうりを組み合わせて。アボカドの濃厚な味わいに、さっぱりしたレモンと塩昆布の味付けがよく合います☆
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