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マンネリ脱却！毎日食べたい絶品サラダレシピ64選★ジャンル、食材別にご紹介で選びやすい♪

更新日：2023.05.12

メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは？　そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介！　おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪

かぼちゃサラダのレシピ

ハロウィンパーティーに！ジャック・オ・ランタンサラダ

【材料】
・お家で作るごちそうサラダ　イタリアンサラダ用：１袋
・サラダとあえるソース　クリーミーたまご：１袋
・かぼちゃ：400ｇ
・ミニトマト：8個
・イタリアンドレッシング：適量

まさに見た目の可愛さNO.1サラダ!　子どもの友だちが集まるパーティにもおすすめです☆

【材料】
・レンコン：150g
・かぼちゃ：1／4個
・エリンギ：2本
・ドレッシング：適量

野菜と一口大にカットして炒め、ドレッシングであえるだけのホットサラダ。かぼちゃ、レンコン、エリンギと歯ごたえのある野菜を使えば、食べごたえもバッチリ！

【材料】
・かぼちゃ：1／4個
・さつまいも：1／3個
・ブロッコリー：適量
・マヨネーズ：適量
・レモン汁：適量
・天つゆ：少々
・はちみつ：少々
・くるみ：お好みで
・塩、黒こしょう：少々

女性に人気のかぼちゃとさつまいもをレンチンし、マイルドなマヨネーズベースのドレッシングをかけます。美容に役立つくるみもプラスすれば、女子ウケ間違いなしの一皿に。

なす・トマト・胡瓜など☆夏野菜たっぷりカラフルサラダ☆簡単！美味しい！子供も大好きマリネ風レシピ！

【材料】
・なす：１本
・ミニトマト：5個
・胡瓜：1／2本
・パプリカ：1／3個
・モッツアレラチーズ(お好みで)：100gくらい
・トマト：4個
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・塩：小さじ1
・オリーブオイル：大さじ2

トマトやなすなど野菜たっぷり、彩りがよく栄養も満点のサラダです☆ホームパーティのスタートの一品としてもオススメ!

【材料】
・サラダ小松菜：4～5株
・トマト：2個
・アンチョビ：2～3枚
・酢：大さじ2
・オリーブオイル：大さじ1と1/2
・にんにくチューブ：少々
・粗びきこしょう：少々

アンチョビ×オリーブオイル、にんにくのイタリアンな味付けながら、和食とも相性のいいサラダです☆

【材料】
・トマト（大きい物）：1個
・アボカド：1／2個
・レモン汁（あれば）：小さじ１
・レタス：1／2枚程度
・牛豚合挽肉：50ｇ
・塩、こしょう：少々
・ごまドレ（市販品）：大さじ2
・トルティーヤチップス：10ｇ

トマトにひき肉やトルティーヤチップスを合わせれば、野菜嫌いの子どもでも食べやすくなります。ビールにも合うので、パパのおつまみにもGOOD！