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マンネリ脱却!毎日食べたい絶品サラダレシピ51選★

マンネリ脱却!毎日食べたい絶品サラダレシピ51選★
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メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは? そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介! おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪

さつまいもとミックスビーンズのポテトサラダ☆

【材料】
・さつまいも:400g
・サラダ豆:60g
・スライスハム:3枚
・玉ねぎ:小1/4個
・パセリ:適量~ひとつかみ
・塩(伯方の塩):小さじ1/2
・マヨネーズ:大さじ1

さつまいもを使ったほっくりと甘いポテトサラダ。豆やスライスハムが加わったことで、彩のよさがぐんとアップ♪

ドレッシングで?!マヨネーズを使わないヘルシーポテトサラダの作り方♪

【材料】
・じゃがいも:2個(400g)
・ツナ:30g
・きゅうり:1本
・ピエトロドレッシング和風しょうゆ:大さじ3

「ポテトサラダは食べたいけれど、マヨネーズのカロリーが気になる」という人にはこちらがオススメ! マヨネーズを使わず和風ドレッシングで味付けしています。さっぱりと食べやすく、カロリーも控えめ♡

オレンジとクリームチーズのポテトサラダ☆

【材料】
・じゃがいも:250g
・クリームチーズ:大さじ2
・塩:適量
・ブラックペパー:適量
・パセリ:適量
・オレンジ:1個
・お好みでマヨネーズ:少々

クリームチーズやオレンジを使ったアレンジポテトサラダは、いつもとひと味違い、見た目もおしゃれ。さわやかなオレンジとピリッと辛いブラックペッパーがアクセントに♪ お酒にも合う大人の味です。

カフェ風ポテサラ☆パイナップル入りごろごろポテトサラダ

【材料】
・じゃがいも(皮をむいて1口大に切る):2個
・にんじん(半月切り):1/2個
・塩(下味用):小さじ1/5
・こしょう:少々
・スライスハム:4枚(40g程度)
・パイナップル:厚さ15mm 円形
・玉葱:1/6個
・きゅうり(3mm厚さにスライス):1本
・塩:少々
・マヨネーズ:大さじ2

パイナップル入りなので、ほんのり甘くて、子どもも大好きな味です。具を大きめにカットしているので食べ応えもバツグン☆ お腹が満足する1品です。

*ポテトサラダのレシピ特集はこちら*

簡単&絶品なポテトサラダのレシピ20選!美味しさを再発見

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レタスのサラダレシピ

NYで大人気のチョップドサラダをおうちでも!

【材料】
・カレードレッシング
・ボンカレーゴールド(中辛):1袋
・オリーブオイル(またはサラダ油):大さじ2
・酢:大さじ2
・中華だし:小さじ1/2
・砂糖:小さじ1
・塩:ひとつまみ
・ロメインレタス:200g
・豆と雑穀ミックス(市販品):80g
・サラダチキン(市販品) :1袋(120g)
・ゆで卵:1個
・アボカド:1個
・キュウリ(8mmのいちょう切り):1本
・ミニトマト:6個
・ベーコンビッツ(市販品):適量

市販のレトルトカレーを利用したカレードレッシングが美味♪ レタスなどの野菜やチキン、卵といった具材を細かくチョップ(刻んで)して作るサラダは、子どもでも食べやすいのが魅力。栄養も満点です。

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