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更新日:2018.02.27
メイン料理を引き立てるサラダ。栄養バランスを整えるためにも毎日食べたいけれど、ついついマンネリ化しがち…という人も多いのでは? そこで今回は、とっておきのサラダを一気に51レシピご紹介! おもてなしにも使える華やかサラダから飽きのこない定番レシピ、思わず驚くユニークな一皿まで。バリエーション豊富なサラダをマスターしましょう♪
目次
【材料】 ・さつまいも:400g ・サラダ豆:60g ・スライスハム:3枚 ・玉ねぎ:小1/4個 ・パセリ:適量~ひとつかみ ・塩(伯方の塩):小さじ1/2 ・マヨネーズ:大さじ1 さつまいもを使ったほっくりと甘いポテトサラダ。豆やスライスハムが加わったことで、彩のよさがぐんとアップ♪
【材料】 ・じゃがいも:2個(400g) ・ツナ:30g ・きゅうり:1本 ・ピエトロドレッシング和風しょうゆ:大さじ3 「ポテトサラダは食べたいけれど、マヨネーズのカロリーが気になる」という人にはこちらがオススメ! マヨネーズを使わず和風ドレッシングで味付けしています。さっぱりと食べやすく、カロリーも控えめ♡
【材料】 ・じゃがいも:250g ・クリームチーズ:大さじ2 ・塩:適量 ・ブラックペパー:適量 ・パセリ:適量 ・オレンジ:1個 ・お好みでマヨネーズ:少々 クリームチーズやオレンジを使ったアレンジポテトサラダは、いつもとひと味違い、見た目もおしゃれ。さわやかなオレンジとピリッと辛いブラックペッパーがアクセントに♪ お酒にも合う大人の味です。
【材料】 ・じゃがいも(皮をむいて1口大に切る):2個 ・にんじん(半月切り):1/2個 ・塩(下味用):小さじ1/5 ・こしょう:少々 ・スライスハム:4枚(40g程度) ・パイナップル:厚さ15mm 円形 ・玉葱:1/6個 ・きゅうり(3mm厚さにスライス):1本 ・塩:少々 ・マヨネーズ:大さじ2 パイナップル入りなので、ほんのり甘くて、子どもも大好きな味です。具を大きめにカットしているので食べ応えもバツグン☆ お腹が満足する1品です。
たくさんある定番サラダの中でも、不動の人気を誇るのがポテトサラダ!温かくても冷たくても美味しく食べられる上に、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもなるとても優秀なサラダです。今回は暮らしニスタさん推奨の絶品ポテトサラダのレシ...続きを見る
【材料】 ・カレードレッシング ・ボンカレーゴールド(中辛):1袋 ・オリーブオイル(またはサラダ油):大さじ2 ・酢:大さじ2 ・中華だし:小さじ1/2 ・砂糖:小さじ1 ・塩:ひとつまみ ・ロメインレタス:200g ・豆と雑穀ミックス(市販品):80g ・サラダチキン(市販品) :1袋(120g) ・ゆで卵:1個 ・アボカド:1個 ・キュウリ(8mmのいちょう切り):1本 ・ミニトマト:6個 ・ベーコンビッツ(市販品):適量 市販のレトルトカレーを利用したカレードレッシングが美味♪ レタスなどの野菜やチキン、卵といった具材を細かくチョップ(刻んで)して作るサラダは、子どもでも食べやすいのが魅力。栄養も満点です。
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固まった蜂蜜を溶かすのに便利だった♪
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注)鎧塚さんは・・・・・作ってません!!
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