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きのこは、食べやすい大きさに切っておく。長ねぎは小口切りしておく。
鍋に豆乳、七彩べじぶろすをいれて火にかけ。１）を入れて加熱する。
米粉を少量の豆乳（分量外）で溶き、手順２に入れる。とろみがでてきたら完成。器に盛り付ける。
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