お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

白ネギ(下仁田ネギ)の和風ポタージュ

  • ブログで紹介
きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
白ネギ(下仁田ネギ)の和風ポタージュ

さっぱりと頂ける、白味噌を使ったポタージュです。
今回は下仁田ネギを使いましたが、普通の白ネギでも出来ます♪

材料 (3人分)

  • 下仁田ネギ:白い所2本
  • じゃがいも:小1個
  • オリーブオイル:大さじ1
  • バター:大さじ1
  • :300cc
  • 昆布:5cm×5cm
  • 白味噌:大さじ1と1/2
  • 牛乳:300cc
  • :二つまみ
  • 粗びき黒胡椒:お好みで

昆布出汁を取る。

昆布出汁を取る。

分量の水に昆布をつけておく。
(1時間位)

材料を切る。

材料を切る。

下仁田ネギを粗みじん切りにする。
じゃがいもは薄いいちょう切りにする。

炒める。

炒める。

フライパンにオリーブオイルを入れて、切ったネギとじゃがいもを炒める。

バターを入れて炒め、昆布の出汁が出た水を入れる。
(昆布は取り出して下さい。)

煮詰める。

煮詰める。

蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

調味料を入れる。

調味料を入れる。

白味噌と牛乳、塩を入れて一煮立ちさせる。

ミキシングをする。

ミキシングをする。

少し冷めてからフードプロセッサーに移してミキシングをする。
ブレンダーをお持ちの方はそのままミキシングする。

お皿に入れて、お好みで粗びき黒胡椒を振ってどうぞ。

コツ・ポイント

普通の白ネギでも出来ますが、甘みが足らない場合ははちみつか砂糖を少し足して下さい。

今回はネギが170gで、じゃがいもは60g使用しました。
下仁田ねぎが無い場合は、参考にして下さい。

大掃除の時短術!プロと分担する 大掃除ならユアマイスター!早割キャンペーン中

おすすめ

これからの季節の住まいの悩みといえば、冬のつらい寒さや結露の問題。最近では新型コロナウイルスの感染予防や、夏から秋にかけての台風被害も気になりますよね。新しい生活様式がスタートして、ますます増える住まいの困りごと。実はそうしたお悩みは...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

まどなおさん

64903

◆ライブドア公式ブロガー「いつでも、HOME」 ...

2

ksfioriさん

59697

空が広く緑の多い街でマンション暮らし。快適な空間...

3

🌠mahiro🌠さん

53139

🌟投稿開始2019.11.2🌠 お陰様で、投稿...

4

三木芽久美さん

34852

クラフト作家、小学校家庭科の先生。プライベートで...

5

momoさん

34717

男の子二人のママです。 子どもを喜ばせるために...

1

🌠mahiro🌠さん

285958

🌟投稿開始2019.11.2🌠 お陰様で、投稿...

2

ksfioriさん

278561

空が広く緑の多い街でマンション暮らし。快適な空間...

3

RIRICOCOさん

273477

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

4

288Melonnn🍈さん

135238

手作り、ペイント、木工が好きです。家は魔女が住む...

5

山本志乃さん

121695

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えな...

ひこまるさん

8464920

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7600298

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

9279138

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6984760

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

クリスマスをもっと楽しむ♪アイデアコンテスト
簡単&おしゃれ♪手作りブックカバーコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/01/02/81b193921708396e8be44060790ed8df.jpeg
白ネギ(下仁田ネギ)の和風ポタージュ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

白ネギ(下仁田ネギ)の和風ポタージュ
2017年01月04日

さっぱりと頂ける、白味噌を使ったポタージュです。 今回は下仁田ネギを使いましたが、普通の白ネギでも出来ます♪
きよみんーむぅさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

白ネギ(下仁田ネギ)の和風ポタージュ
2017年01月04日

さっぱりと頂ける、白味噌を使ったポタージュです。 今回は下仁田ネギを使いましたが、普通の白ネギでも出来ます♪
きよみんーむぅさん