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ダイエット中もOK！食物繊維たっぷりレシピで体の奥からキレイになりたい

食物繊維をしっかりと摂ることで腸の働きが活発になり健康な体を維持することができます。お肌の状態の改善など嬉しい効果が期待できる食物繊維たっぷりレシピをご紹介します。

食物繊維たっぷり＆喉ごし良しな寒天レシピ

寒天は不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を共に含んでいる体に嬉しい食材です。低カロリーで食物繊維たっぷりの寒天を試してみましょう！

手作りできた！かんたん美味な芋ようかん

【材料】
・さつま芋：250～300g
・牛乳：2カップ
・粉寒天：6g
・砂糖：大さじ4～6
・塩：少々

牛乳と粉寒天で簡単に作れる芋ようかんです。茹でたさつま芋の皮を剥いて潰しておきます。お鍋で牛乳と寒天を温め砂糖と潰したさつまいもと塩を入れて練り混ぜ容器に入れて冷やし固めれば完成。食べやすい大きさに切り分けてつるりと美味しい芋ようかんをお召し上がりください。

【材料】
・水：200ml
・粉寒天：8g
・砂糖：大さじ1
・牛乳：300ml
・バナナ：1本

少しだけ食べても腹持ちする食物繊維とミネラルたっぷりの寒天バナナです。水に粉寒天を入れて沸騰させ砂糖を入れて牛乳も加えて火を止めます。輪切りのバナナを並べた容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めて完成♪食前に1切れ食べると食べ過ぎ防止になりますよ。

【材料】
・さつま芋：約200g
・牛乳：250ml
・水：150ml
・砂糖：50g
・粉寒天：大さじ1と1/2
・バニラエッセンス：2～3滴

栄養たっぷりの簡単ミルク寒天を子供のおやつにいかがですか。牛乳、水、砂糖、粉寒天を火にかけ、沸騰してから少しだけ煮込みます。ミキサーに入れて、レンジで加熱して潰したさつま芋とバニラエッセンスも入れ混ぜ、型に流し冷蔵庫で冷やし固めて完成です。とっても滑らかな舌触り♡切り分けてお召し上がりください。

＊寒天レシピの特集はこちらも＊

食物繊維たっぷり寒天レシピ★おいしく食べてキレイを磨こう！

2016.11.11

食物繊維やミネラルをはじめとする身体にいい成分が豊富な寒天は、美容と健康の強い味方。カロリーがほとんどない上、腸内で油や糖分の吸収を抑えてくれることから、ダイエット食材としても大人気です。今回は、そんな寒天をよりおいしくい...続きを見る

食物繊維＆ヘルシー☆こんにゃくたっぷりレシピ

食物繊維たっぷりでヘルシーなこんにゃくを食事に上手に摂り入れましょう。カロリーが低いのに満腹感が得られるのでダイエット中でも気兼ねなく食べられます。

１０分以内で簡単！糸こんにゃくのたらこ炒り

【材料】（4人分）
・糸こんにゃく：180g
・たらこ：30g
・みつば：8本
・ごま油：小さじ1
・酒：小さじ2

常備菜にもなるヘルシーな糸こんにゃくとたらこのおかずです。ごま油を温めて下茹でした糸こんにゃくを炒め、たらこも加えて炒めて酒を入れひと煮立ちさせます。火を止めてからみつばを加えて出来あがりです。ごま油の風味がしっかりと糸こんにゃくに染み込んで美味しく頂けますよ。

【材料】（3〜4人分）
・豚バラスライス：5枚
・こんにゃく：1枚
・きび砂糖：大さじ1
・酒：大さじ2
・濃口醤油：大さじ1

低カロリーなのにコクがあり満足感たっぷりの豚バラこんにゃくステーキです。こんにゃくを10等分にし、半分にカットした豚肉できつめに巻きます。豚肉の巻き終わりを下にして並ベてしっかり両面を焼き、お酒を入れてアルコール分を飛ばし醤油を入れて絡めれば出来あがりです。家族の人気のおかずになりますよ。

＊こんにゃくのレシピ特集はこちらも＊