【食物繊維レシピ】食材別のおすすめ47品！ダイエットや便秘解消にも！

＊寒天レシピの特集はこちらも＊

【寒天レシピ】みんなに人気の38品！スイーツ多め♡食物繊維豊富でダイエットにも！

2016.11.11

食物繊維やミネラルをはじめとする身体にいい成分が豊富な寒天は、美容と健康の強い味方。カロリーがほとんどない上、腸内で油や糖分の吸収を抑えてくれることから、ダイエット食材としても大人気です。今回は、そんな寒天をよりおいしくい...続きを見る

下茹で不要の「こんにゃくのニンニク金平」

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【材料】2人分
・板こんにゃく：1/2袋
・チンゲン菜：100g
・にんじん：50g
・にんにく：1～2片
・酒：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・白だし：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1～2

材料を炒め合わせていけば完成。こんにゃくは油なしで「キュッキュッ」と音がなるぐらいまで炒めるのがコツです。甘めの味付けでお弁当にもオススメ！

10分以内で簡単！糸こんにゃくのたらこ炒り

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【材料】（4人分）
・糸こんにゃく：180g
・たらこ：30g
・みつば：8本
・ごま油：小さじ1
・酒：小さじ2

常備菜にもなるヘルシーな糸こんにゃくとたらこのおかずです。ごま油を温めて下茹でした糸こんにゃくを炒め、たらこも加えて炒めて酒を入れひと煮立ちさせます。火を止めてからみつばを加えて出来あがりです。ごま油の風味がしっかりと糸こんにゃくに染み込んで美味しく頂けますよ。

今日から定番料理に！豚バラこんにゃくステーキのレシピ

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【材料】3〜4人分
・豚バラスライス：5枚
・こんにゃく：1枚
・きび砂糖：大さじ1
・酒：大さじ2
・濃口醤油：大さじ1

低カロリーなのにコクがあり満足感たっぷりの豚バラこんにゃくステーキです。こんにゃくを10等分にし、半分にカットした豚肉できつめに巻きます。豚肉の巻き終わりを下にして並ベてしっかり両面を焼き、お酒を入れてアルコール分を飛ばし醤油を入れて絡めれば出来あがりです。家族の人気のおかずになりますよ。

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こんにゃくの簡単レシピ23選！煮物だけじゃないヘルシー料理を紹介！

2016.11.01

地味だけど、価格も安定＆ダイエットの味方。料理の仕方次第で多彩な表情を見せるこんにゃくは、毎日のごはんづくりの隠し玉！ じょうずに使いこなせたら、お財布にも体脂肪にも効果抜群のプラチナメニューに出会えること間違いなしですよ♪続きを見る

海藻たっぷりスープ

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【材料】4人分
・わかめ（乾燥）：10g
・ひじき（乾燥）：10g
・卵：2個
・水：800cc
・鱈しょっつる：大さじ1と1/2
・しょうが（すりおろし）：小さじ2

わかめとひじきをたっぷり使ったスープ。鱈しょっつるでうま味を出しました。生姜はお好みで量を調整。体が温まるレシピです。