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じゃがいもの褒められレシピ30選♪今日のメニューはこれで決まり！

更新日：2020.01.14

アレンジ次第で、和風にも洋風にも、おやつにもおつまみにも変身するじゃがいもは、１年を通して大活躍の食材。でも便利なだけではなく、ビタミンやカリウムがたっぷり入って、健康にも美容にもいいんですよ。
今回は、定番の肉じゃがやポテトサラダをはじめ、家族が笑顔になっちゃう激ウマメニューまで幅広く30レシピを集めました。今夜のおかずに悩んだら、ぜひ参考にしてください。

相性バッチリなじゃがいも＋チーズのレシピ

「じゃがいも」と「チーズ」は相性バツグンの人気の組み合わせ♪
とろ～りチーズ・こんがりチーズ・コクうまチーズ…いろいろなチーズと一緒にホクホクじゃがいもの食感を楽しみましょう！

簡単♡時短♡節約♡じゃがいもピザ

【材料】
・じゃがいも：2個
・玉ねぎ：半分
・チーズ：お好みで
・ベーコンやハム：お好みで
・塩こしょうやオリーブオイル：お好みで
・ケチャップ：適量

じゃがいもをピザの生地の代わりにしたレシピ。焦げないように、弱火でフタをして蒸し焼きにするのがポイントです。

【材料】（16個分）
・じゃがいも：2個
・塩：小さじ1／3
・片栗粉：大さじ2
・バター：5g
・ピザ用チーズ：適量

もちっとした食感とチーズの風味がくせになり食べだしたら止まらない～。生地をこねるときに牛乳を入れるとなめらかになります。

手軽！簡単！チーズ×じゃがいもの人気レシピおすすめ20選

2016.11.24

チーズは、香りがよくて食欲が増すという人も多いのではないでしょうか。レシピに取り入れることで、ボリュームのある仕上がりにしてくれる存在でもあります。じゃがいも料理にチーズを使うメニューを試してください！続きを見る

カリカリ？ジューシー？！食感を楽しむじゃがいもとベーコンのレシピ

薄めのベーコンにすればカリカリっと、厚切りベーコンにすればジュワーッとジューシー。食感が楽しめるベーコンとじゃがいものレシピです。

発酵不要！じゃがいもとベーコンの米粉ピザ

【材料】（2枚）
・じゃがいも：大1個（200g）
・玉ねぎ：1／2個
・ベーコン：50g
・オリーブオイル：大さじ1／2
・塩・こしょう：少々
・カレー粉：小さじ1
・マヨネーズ（卵不使用）：適量
・ピザ生地
・米粉：100g
・コーンミール：40g
・片栗粉：20g
・塩：1g
・水：230g
・オリーブオイル（サラダ油）：適量

カラダにやさしい材料で作る、カリカリ食感がおいしい米粉ピザ。じゃがいもとお米なのでガッツリ♪腹持ちもよくお腹いっぱいになります！

【材料】（４個分）
・冷凍パイシート：1枚
・じゃがいも：2個
・ベーコン：1枚
・玉ねぎ：1／4個
・小麦粉：大さじ1
・バター：大さじ1
・牛乳：150cc
・コーンスターチ：小さじ1

加熱したじゃがいも、ベーコン、玉ねぎをホワイトソースと混ぜ合わせ、市販のパイシートを使って包みます。具はすでに火が通っているので、高めの油でさっと揚げるのがポイント。外はサクサク、中はホクホクで食べごたえがあります。

じゃがいもとたまごでカフェ風ごはん♪

じゃがいもと卵を一緒に調理すると彩りもいいカフェ風な一皿に♡休日の朝食にゆっくり作ってはいかが？！

じゃがいものガレット～トマトと卵のせ

【材料】（26cmのフライパン1個分）
・じゃがいも：2個
・うずらの卵：5個
・プチトマト：3個
・菜の花（ほうれん草などでも）：2〜3本
・粉チーズ：大さじ2
・オリーブオイル：小さじ2
・粗挽き黒こしょう：少々

見た目がオシャレなガレットですが、実は家でも簡単に作れちゃうのです。上にのせたうずらの卵とプチトマトの彩りがキュートで、パーティーにもおすすめ！