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クリームチーズの簡単人気レシピ40選！スイーツやおつまみ、メインおかず、主食などバラエティ豊富にご紹介

更新日：2023.05.12

そのままベーグルやクラッカーに塗るだけで、とっても美味しいクリームチーズ。バターやマーガリンとは違った、クリームチーズならではのコクと爽やかな酸味が好きな方も多いですよね。普通のチーズと比べると塩分が少なく、たんぱく質やビタミンも豊富に含まれています。脂質も多いのですが、量を工夫すれば健康にもよい食材なので、積極的に取りたいですよね。冷蔵庫に常備して「何かに使えないかな〜」と思いながらも朝ご飯や、お酒のおつまみに使うのみで、他に使い方を思いつかないという方に、お菓子やお料理の材料として使える、アイデアレシピをご紹介します！

チーズケーキなど、お菓子に大活躍なクリームチーズ♪

クリームチーズはチーズケーキでなくてはならない、味の決め手になる材料です。濃厚で優しい酸味とクリーミーな甘みが、他の材料にまんべんなく広がるので、絶品な味わいになりますよね。大人気のバスクチーズケーキやスフレチーズケーキなどさまざまなタイプのチーズケーキから、アイスや和菓子といった他のスイーツレシピまでまとめてご紹介します。

混ぜて焼くだけ！人気のバスクチーズケーキ

【材料】（直径15cmの底取れ型1台分）
クリームチーズ：250g
砂糖：70g
卵：1個
薄力粉：大1
レモン汁：小1
生クリーム：200ml

今やすっかり定番人気となった「バスクチーズケーキ」。粉は少なめで、たっぷりのクリームチーズを使い、しっとりなめらかな食感に仕上がるのが魅力です。作り方は意外と簡単！材料を順番に混ぜ、型に流してオーブンで焼くだけ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

パウンド型で簡単ベイクドチーズケーキ☆ホットケーキミックスで超手軽！混ぜて焼くだけ本格味♪

【材料】（6人分）
・クリームチーズ：150g
・グラニュー糖：30g
・卵：1個
・生クリーム：50ml
・ホットケーキミックス（HM）：10g
・溶かしバター：30g
・クッキー（グラハムや、オレオのクッキー部分等）：30g

ベイクドチーズケーキという名前だけ聞くと、作るのが難しそうというイメージを持つ方もいるかもしれませんが、ホットケーキミックスを使用するので、とっても簡単に作ることができますよ！クリームチーズを入れるのでホットケーキミックスの特有の風味も全く気になりません。お子様のおやつにピッタリです♪

たった3つの材料で！you tube再生回数660万回の「チーズスフレ」を作ってみた♪

【材料】
・卵：3個
・ホワイトチョコレート：120g
・クリームチーズ：120g
材料が3つで出来るのが嬉しいアイデアレシピ。難しい行程はなく、基本動作は混ぜるだけ！とってもふわふわに焼き上がります。口に入れて数秒であっという間に消えてしまうほどの軽さです♪ホワイトチョコレートを使っているのに重い甘さは全くなく、クリームチーズの爽やかな酸味が効いていてとっても美味しいですよ。

【材料】
・クリームチーズ：120g
＜卵＞
・卵黄：1個
・卵白：2個分
・砂糖：45g

丸みのあるシルエットがかわいい♡ふわふわスフレのアイデアレシピです。コツはメレンゲを作る時に、しっかり角が立つまで根気よく混ぜること！しっかり混ぜればふわふわ具合が断然変わりますよ。ナイフをいれるとシュワシュワと音がして、とっても食材をそそります。お子様のおやつに作ったら喜ぶこと間違いなしです♪

【材料】
・クリームチーズ：100g
・生クリーム：100cc
・小麦粉：大さじ1
・砂糖：大さじ2
・卵：1個
・レモン汁（なくても可）：2〜3滴（お好みで）

ただ混ぜて焼くだけ！オシャレなココットでチーズケーキができちゃいます。レモン汁を垂らすと、クリームシーズの爽やかな酸味が、より引き立ってとっても美味しくなりますよ。ちょっと焦げ目を作るまで焼くと、香ばしくて美味しく、見た目も可愛らしく仕上がります。

【材料】
＜ケーキ＞
・柔らかくしたバター：1／2カップ～
・ブラウンシュガー：1／2カップ～
・グラニュー糖：1／4カップ～
・卵：1個
・油：1／4カップ～
・バニラ：大さじ1／2
・中力粉：約2カップ
・重曹：小さじ1／2
・ベーキングパウダー：小さじ1／2
・塩：小さじ1／4
・シナモン：小さじ1
・細かく切ったリンゴ：1.5個
＜クリームチーズソース＞
・クリームチーズ：240ml
・バニラ：小さじ1
・グラニュー糖：大さじ3
＜トッピング＞
・グラニュー糖：3／4カップ
・ブラウンシュガー：1／4カップ
・小麦粉：1／2カップ
・ベーキングパウダー：小さじ1／2
・塩：少々
・バター：大さじ6

旬のりんごを使って季節感溢れるケーキを作りませんか？りんごの甘酸っぱさと濃厚のクリームチーズがマッチして、とっても美味しいアイデアレシピ。コーヒーとの相性抜群なので、お子様や旦那様が、出勤・通学している間に、家事が一段落したら、コーヒーと共にブレイクタイムするものもオススメです♪