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クリームチーズの簡単人気レシピ27選!ケーキやおつまみ、パスタなど

クリームチーズの簡単人気レシピ27選!ケーキやおつまみ、パスタなど
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そのままベーグルやクラッカーに塗るだけで、とっても美味しいクリームチーズ。バターやマーガリンとは違った、クリームチーズならではの、コクと爽やかな酸味が好きな方も多いですよね。普通のチーズと比べると塩分が少なく、たんぱく質やビタミンも豊富に含まれています。脂質も多いのですが、量を工夫すれば健康にもよい食材なので、積極的に取りたいですよね。冷蔵庫に常備して「何かに使えないかな〜」と思いながらも朝ご飯や、お酒のおつまみに使うのみで、他に使い方を思いつかないという方に、お菓子やお料理の材料として使える、アイデアレシピをご紹介します!

ピンクでキュートに焼き上がる♡いちごのベイクドチーズケーキ!

【材料】
・いちご:50g
・クリームチーズ:200g
・プレーンヨーグルト(無糖):200g
・イチゴジャム(糖度45度):100g
・上白糖:30g
・薄力粉:50g
・卵:2個
・ビスケット:100g
・バター(食塩不使用):40g

いちごジャムの程よい甘酸っぱさ、爽やかな酸味のヨーグルト。相性抜群のゴールデンコンビは、朝食のデザートとしても大活躍してくれますよね。クリーミーで優しい酸味のクリームチーズとの相性も良く、とっても美味しいベイクドチーズケーキを作る事ができますよ♪青果のいちごも入っているので、より風味豊かに仕上がります。いちごジャムがケーキ全体を、かわいいピンク色にしてくれるので、女の子のお子様もおやつに出したら大喜びすること間違いなしです!

簡単!混ぜるだけ!ほんのりコーヒー香るレアチーズムース♪

【材料】(6~7人分)
・生クリーム:150cc
・クリームチーズ:60g
・コーヒーゼリー(3個1Pの物):1個
・インスタントコーヒー(粉末):小1~
・砂糖:15g~
・洋酒(無くても可):適量
<トッピング>
・生クリーム:適量
・チョコスプレー等:適量

デザートにストック買いしやすい3セット1パックのコーヒーゼリー。そのまま食べてももちろん美味しいですが、ちょっとアレンジしてひと味違った絶品ムースを作りませんか?コーヒーのほんのりビターな香りと濃厚なクリームチーズが、上質な味わいを演出してくれます。材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やすだけで完成するので、難しい行程もなく安心して挑戦でいますよ。出来上がったムースに生クリームやチョコスプレーでトッピングすれば、見た目もグッとオシャレに仕上がります♪


オータムはホッコリスティックどらやき

【材料】(2人分~)
・ホットケーキミックス粉:100g
・メープルシロップ:大さじ4
・卵:2個
・さつま芋ペースト:大さじ4程度
・黒豆などの和菓子:少々
・クリームチーズ(キリ製品):3個

秋が深まると紅葉狩りなど、日本の和の風情を感じたくなりませんか?お菓子でも、アレンジの効いたオシャレなどら焼きで、和を楽しみましょう。ホットケーキミックスを使用しているので、手軽に作る事ができるのが嬉しいですね。さつまいもや黒豆など、秋と和を感じられる材料が、クリームチーズとの相性もいいですよ。是非試してみてください!

オーブン不要!材料たったの3つ!チョコオレオトリュフ。

【材料】
・クリームチーズ:100g
・オレオクッキー:12枚~14枚
・ホワイトチョコ:コーティング

オーブン不要で作る事の出来る、とっても美味しいトリュフのレシピです。クリームチーズの優しい酸味と、ちょっとビターな甘さのオレオが、ミルキーで濃厚な甘さのホワイトチョコレートにコーティングされるから、とってもバランスが良く。それぞれの美味しさが引き立って絶品です!コーティングのパリッとした食感と、オレオのちょっぴり残ったサクッとした食感がたまならない一品です。

ビールに、ワインに、日本酒に!クリームチーズを使ったおつまみレシピ★

アイデア次第でクリームチーズは、味のテイストを食材に合わせる事ができるのでどんな種類のお酒にもピッタリ合うおつまみを作る事ができますよ。気軽に挑戦出来るアイデアがたくさんあるので是非試してみてください。

枝豆とクリームチーズのブルスケッタ。お手軽オードブル!

【材料】 (4個分)
・枝豆(さやつき):100g
・バゲットのスライス:4枚
・A クリームチーズ: 50g
・A にんにくのすりおろし:小さじ1/4
・A 塩・ブラックペッパー:各少々


ワインのおつまみ、パーティーの前菜にも活躍する、クリームチーズと枝豆のブルスケッタのレシピです。味付けは、にんにく、塩、ブラックペッパーだけでシンプルにすることで、枝豆とチーズのうまみが引き立ちます!簡単ながら見栄えのする一皿です。

旨みたっぷりきのこのディップ

【材料】
・舞茸:1/2パック
・しめじ:2/3パック
・椎茸:2 個
・おろしニンニク:大さじ1/2
・オリーブオイル:大さじ1
・白ワイン:大さじ1
・塩:適量
・黒胡椒:適量
・クリームチーズ:80g〜100g
・パセリ:適量

オリーブオイルとにんにく、白ワインで炒めた三種のきのこのクリームチーズディップ。きのこのうまみがたっぷりで、ワインやクラッカー、バケッドにぴったりな逸品です。フードプロセッサーは、きのこの食感が残るくらいに仕上げるのがポイントです!

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