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バーベキュー（BBQ）のおしゃれなおすすめレシピ36選♪デザートや変わり種メニューも

更新日：2022.03.23

春や秋のバーベキューにもってこいのシーズンはもちろん、暑くても寒くても、みんなで盛り上がれるバーベキュー。道具やレシピにも超詳しい、バーベキュー達人も、増える一方。手入れも簡単で使いやすいバーベキューグッズや、ゲストもびっくりな激ウマバーベキューレシピを仕込んで、次の週末、早速楽しんでみませんか？

パプリカのホイル焼き

【材料】（パプリカ１個分）
パプリカ：1個
アルミホイル：適量

半分にカットしてヘタと種をとったら、ホイルで包んでポイッとグリルに乗せるだけ！

【材料】（２人分）
白ネギの白い部分：約1～1.5本分
エキストラバージンオリーブオイル：大２
レモン汁：小１
粉チーズ：適量
パセリのみじん切り：適量

ねぎってグリルで焼くとこ〜んなにおいしくなるんですね！と誰もがびっくりのお味。

【材料】(5~6人分)
・キャベツ：１個
・玉ねぎ：1/2個
・合いびき肉：250g
・にんにく（みじん切り）：1片分
・塩コショウ：少々
・ナツメグ：少々
・オールスパイス（なければ入れなくても可）：少々
・オイスターソース：大さじ1
・ケチャップ：大さじ3
・醤油：小さじ2
・ピザ用チーズ：適量
・オリーブオイル：大さじ1

丸ごとキャベツをくりぬいて、イタリアン風に味付けしたひき肉を詰め込んでホイル焼きに。焼けてるかな〜と、ホイルをはずすときのドキドキがたまりません♪

【材料】(5～6人分)
・ナス：3本
・合挽き肉：100g
・玉ねぎ：1/2個
・ニンニク(みじん切り)：1片分
・塩コショー：少々
・ごま油：大さじ1/2
・五香粉：ひとつまみ
・醤油：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1
・中華のだし：小さじ1/2
・ピザ用チーズ：適量

ナスにはさむひき肉は味付け自由！ナスをひとり１本ずつ使って、それぞれ好きな味に仕上げて料理対決！なんていうのも楽しいかもしれませんね☆

魚介類（シーフード）のバーベキューレシピ

浜辺や清流で、魚介がメインの激シブなバーベキューもいいですね！

アジのパエリア

【材料】
・アジ：１尾
・塩胡椒：少々
・シーフードミックス（冷凍）：約60g
・ピーマン：1/2個
・パプリカ（赤）：1/4個
・パプリカ（黄）：1/4個
・玉ねぎ：1/2個
・しょうが：1片
・にんにく：1片
・米：2合
・水：300g
・酒：大さじ1
・トマト缶（カット）：1缶
・コンソメキューブ：1個
・ケチャップ：大さじ1
・サラダ油：大さじ2～3

おしゃれなパエリアをバーベキューでも！アジに焼き目をつけておくことで、旨味がぎゅっとつまったパエリアになりますよ。