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塩レモンは、自家製です。 輪切りにして漬け込んだので、みじん切りにして使いました。 汁だけを使っても作れます。 たまたま１/４身が手に入り、ぶつ切りにしましたが、普通パックの柵を使ったり、お刺身用にスライスしているものをつかってもいいと思います。 厚みで、焼く時間を加減してくださいね。
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