お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

豪快BBQ!丸ごとキャベツの肉詰め

  • ブログで紹介
バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れて...もっと見る
豪快BBQ!丸ごとキャベツの肉詰め

キャンプ歴9年
一泊や二泊では収まらず・・・
1週間から2週間連泊するほど集中的にアウトドアを満喫する我が家

連泊となるとメニューもマンネリになってしまいがちですが
キャンプ歴9年にもなると
毎日飽きないキャンプ料理、アウトドア料理を作ります。

その中でも豪快で一番目をひいた料理
丸ごとキャベツをくり抜いて
イタリアン風に味付けしたひき肉を詰め込んでホイルで包んで
炭の中に入れるだけ・・・

ホイルを外すときのドキドキは最高です。

外ではつい野菜不足になりがちですが
このメニューがあれば野菜もいっぱい食べられます。


材料 (5~6人分)

  • キャベツ:1個
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 合いびき肉:250g
  • にんにく(みじん切り):1片分
  • 調味料
  •  塩コショウ:少々
  •  ナツメグ:少々
  •  オールスパイス(なければ入れなくても可):少々
  •  オイスターソース:大さじ1
  •  ケチャップ:大さじ3
  •  醤油:小さじ2
  • ピザ用チーズ:適量
  • オリーブオイル:大さじ1

作り方

作り方

1.
キャベツは上を1~2cmくらい切り落とし、中身をくり抜く。(器にするように)
くりぬいた中身をみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにする。

2.
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけにんにくを炒め、合挽き肉、玉ねぎ、キャベツの順に入れて炒める。

3.
調味料の材料を入れて調味し、火を止めてピザ用チーズを加えざっくりと混ぜ合わせる。

4.
1に3を詰め、切り落とした部分を蓋にしてアルミホイルで包む。5~6重くらい重ねてしっかり包む。

5.
炭の上に置き、30分くらい蒸し焼きにする。
パチパチと音が鳴り出したら出来上がりの合図です。
アルミホイルを剥がし、人数分に切リ分ける。

BBQ豪快メニューこちらもオススメ!

オススメBBQ!丸ごとナスの肉詰めホイル焼き

2016.08.15

ナスに好きな味付けをしたひき肉を挟んでアルミホイルで包んで炭の中に投入!その上に網を置いて焼き肉や野菜などを焼いている間に一緒に焼きあがります。ホイルを開いた時の歓声(^^)BBQメニューのマンネリから打破!続きを見る

コツ・ポイント

キャベツのくり抜いた中身は全部入れると量が多すぎるので半分くらいで。
残りは別の料理または千切りにしてサラダに使いましょう。

おすすめ

春はお子さんのスマホデビューの季節!中学や高校デビューと同時にスマホデビューする人も多いのだとか。新しい学校、新しいスマホ……これから始まる新しい季節にワクワクしてきますね♪ そうはいっても、新生活にはなにかとお金がかかってしまうも...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていくと自然と毎日が楽しくなる。 「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの最高峰の資格 スパイスコーディネーターマスター取得...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

129185

R元年11月2日に★暮らしニスタ★投稿始めました...

2

三輪 里美さん

74152

名古屋市在住のライフオーガナイザー®︎歴8年の三...

3

髙木 あゆみさん

64236

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

4

Noripokoさん

37101

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

5

花ぴーさん

32443

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

Noripokoさん

386410

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

2

🌠mahiro🌠さん

354380

R元年11月2日に★暮らしニスタ★投稿始めました...

3

おおもりメシ子さん

269541

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

花ぴーさん

194409

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

桃咲マルクさん

172084

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

ひこまるさん

6656358

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5739320

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7137869

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6016909

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 結果発表
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

玄米ってこんなにおいしい!レシピコンテスト【神明「簡単おいしい玄米」コラボ企画】
子どもヘアアレンジコンテスト
我が家の簡単&時短鍋コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/08/17/dca99f73ca47d3de88befdb1386d8344.jpeg
豪快BBQ!丸ごとキャベツの肉詰め
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

豪快BBQ!丸ごとキャベツの肉詰め
2016年08月18日

キャンプ歴9年 一泊や二泊では収まらず・・・ 1週間から2週間連泊するほど集中的にアウトドアを満喫する我...
バリ猫ゆっきーさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

豪快BBQ!丸ごとキャベツの肉詰め
2016年08月18日

キャンプ歴9年 一泊や二泊では収まらず・・・ 1週間から2週間連泊するほど集中的にアウトドアを満喫する我...
バリ猫ゆっきーさん