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バーベキュー(BBQ)のおしゃれなおすすめレシピ36選♪デザートや変わり種メニューも

バーベキュー(BBQ)のおしゃれなおすすめレシピ36選♪デザートや変わり種メニューも
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春や秋のバーベキューにもってこいのシーズンはもちろん、暑くても寒くても、みんなで盛り上がれるバーベキュー。道具やレシピにも超詳しい、バーベキュー達人も、増える一方。手入れも簡単で使いやすいバーベキューグッズや、ゲストもびっくりな激ウマバーベキューレシピを仕込んで、次の週末、早速楽しんでみませんか?

ダッチオーブン

ダッチオーブンが一個あると、バーベキューでのお料理の幅が広がります。見た目がおしゃれなので、お料理のSNS映えも間違い無し!

炭の使い方

まだ慣れない人にとって最も心配なのは、炭を使ってちゃんと料理ができるのか?ということ。でもこれも、ちゃんとコツがあるようです。

炭の使い時の目安は白くなってから!火の起こし方から火力の調節まで、炭がじょうずに扱えるようになれば、バーベキューの楽しさも、おいしさも倍増♡ まずは炭の置き方で、強火、中火、弱火の加減をしっかりつかんで、それぞれの食材にベストな火力でジュージュー焼きましょう。

バーベキュー&アウトドア料理、おしゃれに&おいしく進化し続けていますね。素朴で簡単、なのにおいしくて、アウトドアの予定がないときも、ふだんのごはんに応用して、バーベキュー気分を楽しむのも良いかもしれませんね!

まとめ/伊波裕子

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