特集
バーベキュー（BBQ）のおしゃれなおすすめレシピ36選♪デザートや変わり種メニューも
目次
炭の使い方
まだ慣れない人にとって最も心配なのは、炭を使ってちゃんと料理ができるのか？ということ。でもこれも、ちゃんとコツがあるようです。
炭の使い時の目安は白くなってから！火の起こし方から火力の調節まで、炭がじょうずに扱えるようになれば、バーベキューの楽しさも、おいしさも倍増♡ まずは炭の置き方で、強火、中火、弱火の加減をしっかりつかんで、それぞれの食材にベストな火力でジュージュー焼きましょう。
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暮らしニスタ編集部
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