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夏バテ予防におすすめの簡単人気夏野菜さっぱりレシピ20選!

夏バテ予防におすすめの簡単人気夏野菜さっぱりレシピ20選!
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暑くなってくると、どうしても食欲がなくなりがち。そんな時は太陽の光をたくさん浴びた夏野菜がおすすめです!おいしいだけでなく、カロチンやビタミンC・ビタミンEなどを多く含み夏バテの防止にもなるんですよ♪簡単に作れておいしいレシピをご紹介します。

お家で本格!パスタのパエリア☆

パエリアって自分で作るには難しそうなイメージですよね。でも、豚肉とパプリカの相性抜群な「マッサエミート」を使えば、ご家庭でも本格的なパエリアが作れるんです。パプリカ好きにはたまらない一品です!

春キャベツとごはんのミルフィーユ

お祝いの日には、特別な料理を作りたい♥ご飯とキャベツ、コーンにサーモン、パプリカ……どれもみんなが大好きな食材を重ねました。見た目もカラフルでとってもかわいいので、オススメです。

ビタミンCの宝庫♡パプリカをおいしくいただくレシピ21選

2016.11.24

鮮やかな色が特徴のパプリカは、料理に彩を加えてくれるお助け野菜。見た目のかわいさもさることながら、実はビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスなんです。特に赤いパプリカは1個でレモン果汁8.5個分にも匹敵し、1/3個で...続きを見る

彩りも味もGOOD!パプリカを使ったおしゃれサラダのレシピ

2016.10.28

はっきりとした色合いのパプリカは、料理に使うと見栄えがよくなりますよね。緑の野菜が多くなりがちなサラダでは、彩りを加えてくれる名わき役です。今回は、パプリカ大活躍のサラダレシピをご紹介します。続きを見る

何の料理にも合う万能選手のナス☆

ナスといえば、焼く・煮る・炒めるなどさまざまな料理に使えて便利ですよね。それに、コリンという成分が含まれているそう。このコリンは血圧やコレステロールを下げて、動脈硬化を防ぐなどとても身体にいいのです。そんなナスを使ったレシピをご紹介します。

焼肉のたれって最強★おつまみにも、おかずにも!簡単なすボート

【材料 (2人前)】
米なす:1個
豚ひき肉:30g
焼き肉のたれ:適量
ピザ用チーズ:適量

ころんとかわいい米なすのボート。チーズと焼肉のタレを使えば味付けも簡単。しっかりと味をつけた豚ひき肉にジューシーななす。ごはんのおかずに最高ですね!

アク抜きがポイント!なすとにらのポン炒め/簡単/食材2つ

【材料 (2人分)】
なす :2本
塩:適量
ごま油:大さじ1
にら:1/2本
豚ひき肉:100g
すりおろし生姜:小さじ1
ポン酢 :大さじ2
すりごま:小さじ1

食材2つのシンプル副菜ですが、メインにしても良いくらいのボリューム感。調味料はポン酢だけなので失敗なし。夏の間じゅうリピートしたくなるおかずです。

【切って詰めて焼くだけ!】なすベーコンのミルフィーユ焼き☆夏バテ防止に!

【材料 (2人分)】
なす:1本
薄切りベーコン:4枚
☆トマト缶:1/2缶
☆にんにくすりおろし:小さじ1
☆鶏がらスープの素:小さじ2
☆オリーブオイル:小さじ2
ピザチーズ:お好みで(約30g)

「切って」「詰めて」「焼くだけ」のお手軽レシピなのに、食卓に出すと家族が喜ぶ豪華な一皿。オーブンに入れてしまえばOKなので、ホームパーティーなどでもメニューのひとつに加えるとラクですね。

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