なすを半分に切る。
筋目を何本か入れる。
耐熱容器にいれて電子レンジ600Wで5分加熱する。
中身をくりぬく。
※写真のなすはイメージです。
くりぬいたなすと豚肉を炒めて、焼き肉のたれで仕上げます。
出来上がった具材をなすに戻して、ピザ用チーズをかけて焦げ目がつくまでトースターで焼きます。
ちょっとしたおつまみにもいけます。
もちろん米ナスではなく、通常のなすでもOK！
豚ひき肉にしっかり味をつけてからなすをいれると全体の味がまとまりやすいです。
