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特集

夏バテ予防におすすめの簡単人気夏野菜さっぱりレシピ20選!

夏バテ予防におすすめの簡単人気夏野菜さっぱりレシピ20選!
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暑くなってくると、どうしても食欲がなくなりがち。そんな時は太陽の光をたくさん浴びた夏野菜がおすすめです!おいしいだけでなく、カロチンやビタミンC・ビタミンEなどを多く含み夏バテの防止にもなるんですよ♪簡単に作れておいしいレシピをご紹介します。

ビタミンCの宝庫♡パプリカをおいしくいただくレシピ21選

2016.11.24

鮮やかな色が特徴のパプリカは、料理に彩を加えてくれるお助け野菜。見た目のかわいさもさることながら、実はビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスなんです。特に赤いパプリカは1個でレモン果汁8.5個分にも匹敵し、1/3個で...続きを見る

彩りも味もGOOD!パプリカを使ったおしゃれサラダのレシピ

2016.10.28

はっきりとした色合いのパプリカは、料理に使うと見栄えがよくなりますよね。緑の野菜が多くなりがちなサラダでは、彩りを加えてくれる名わき役です。今回は、パプリカ大活躍のサラダレシピをご紹介します。続きを見る

何の料理にも合う万能選手のナス☆

ナスといえば、焼く・煮る・炒めるなどさまざまな料理に使えて便利ですよね。それに、コリンという成分が含まれているそう。このコリンは血圧やコレステロールを下げて、動脈硬化を防ぐなどとても身体にいいのです。そんなナスを使ったレシピをご紹介します。

【超簡単】なすの揚げ煮☆ピリ辛味付けでもウマい!

何かあと一品ほしいな、と思ったらぜひこちらを作ってみてください!素揚げしてあとはタレにからめるだけでOK♥子ども用に取り分けたら、豆板醤を足せばピリ辛にしてさらにおいしくなりますよ。

ひんやり!梅と夏野菜のサラダうどん

夏になると、無性にサラダうどんが食べたくなりませんか?のどごしの良いうどんに梅とお野菜をたっぷりのせればヘルシー♪青じそドレッシングをかけてさっぱりといただきましょう。

人気で簡単なすレシピ40選!子供も美味しいひき肉定番レシピや煮浸しも

2016.09.18

和、洋、中、エスニックとアレンジの幅も広くて、ほぼ一年じゅう手に入るなす。そんななすを使いこなさないってテはないでしょということで、達人ご自慢、リピート間違い無しのなすレシピを、どーんと40集めてみました。絶対にお気に入り...続きを見る

どうやって使おう?ズッキーニの調理法☆

ズッキーニって、いまいち使い方がわからない……という方にもオススメなレシピを集めてみました。見た目はキュウリみたいだけど、食べるとナスに似た不思議な食感。甘味があってとてもおいしいんですよ~。

コク旨♥豚肉と夏野菜のマヨカレー炒め

豚肉と夏野菜がたっぷり!見た目も鮮やかですし、マヨネーズ&カレーの香りで食欲倍増です。大人も子どもも大好きな味なので、家族みんなご飯が進みますね♪

フライパンで☆豚肉と夏野菜の焼きびたし

豚肉とナスとズッキーニという食べごたえのある食材たちに白だしがしみこんで、上品な味です。みょうがを加えてピリッとした辛みがクセになり、やみつきになりますよ。

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