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夏バテ予防におすすめの簡単人気夏野菜さっぱりレシピ20選!

夏バテ予防におすすめの簡単人気夏野菜さっぱりレシピ20選!
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暑くなってくると、どうしても食欲がなくなりがち。そんな時は太陽の光をたくさん浴びた夏野菜がおすすめです!おいしいだけでなく、カロチンやビタミンC・ビタミンEなどを多く含み夏バテの防止にもなるんですよ♪簡単に作れておいしいレシピをご紹介します。

キュウリとみょうがのさっぱり梅あえ

キュウリとみょうがと梅干しを混ぜるだけなのでとっても簡単です。
みょうがのピリッとした風味とキュウリのシャキシャキ食感がおつまみに最高ですね。

きゅうりの絶品レシピ26選!漬物やサラダ、和え物にパリッと美味しく

2019.06.15

95%が水分から成るきゅうりは、まさにみずみずしい歯ごたえが特徴の野菜。サラダや浅漬けの材料として人気は高いですよね。ここでは、さまざまな漬物やサラダ、和え物のつくり方に加え、うどんやご飯ものに利用する美味しいレシピをお届...続きを見る

夏バテ解消!ねばねばオクラレシピ☆

オクラのぬめりは身体によく、便秘も防いでくれるそうです。その他にもカリウムやカルシウムが豊富に含まれているので骨を丈夫にしたりイライラを解消したりと、良いことずくめです!

オクラと胡桃明太子 #おくら #味付け不要 #副菜 #3分レシピ

【材料 (2~3人分)】
オクラ:6~8本
明太子:1腹
くるみ:4粒
えごま油:小さじ1

明太子とくるみが相性抜群で、味付けいらずの副菜兼おつまみに。辛さとコクのバランスが良い明太子くるみは、他の野菜をあえたりディップにしたりしても最高です。

キラキラ野菜のゼリー寄せ × JAVATEA

【材料 (3~4人分)】
ブロックベーコン:30g
オクラ:4~5本
プチトマト:6個
コンソメスープ(水+顆粒コンソメ小さじ1):300ml
塩:小さじ1/4
ゼラチン:5g
水:大さじ1

ただ輪切りにしただけでこんなに切り口がかわいいオクラ! 映えレシピに使わないテはありません。コンソメでしっかり味に仕上げたゼリー寄せは見た目が涼しげで夏の食卓にピッタリですね。

トーフボナーラかけご飯

【材料 (2人分)】
雑穀米入りごはん:160g
絹ごし豆腐:100g
オクラ:2本(15g)
桜えび:3g
卵黄:2個
粉チーズ:10g
昆布茶:小さじ2/3
焼き海苔:適量

見た目はほとんどとろろご飯、でも実は…?なワクワク楽しいかけご飯。本家カルボナーラのコクは残しつつも、豆腐でヘルシーにいただける、夏向きさっぱりメニューです。

簡単!のせるだけなめたけオクラ豆腐

オクラって、おいしいけど何に使おうか難しいですよね~。そんな時は、なめたけと一緒に豆腐にのせちゃいましょう!火を使わず簡単に、味付けもめんつゆのみなので時間がなくてもササッと一品作れちゃいます。

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