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夏バテ予防におすすめの簡単人気夏野菜さっぱりレシピ20選!

夏バテ予防におすすめの簡単人気夏野菜さっぱりレシピ20選!
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暑くなってくると、どうしても食欲がなくなりがち。そんな時は太陽の光をたくさん浴びた夏野菜がおすすめです!おいしいだけでなく、カロチンやビタミンC・ビタミンEなどを多く含み夏バテの防止にもなるんですよ♪簡単に作れておいしいレシピをご紹介します。

クセがなくて扱いやすい!キュウリをたくさん食べよう

最近ではキュウリをご家庭で育てているという方も多いと聞きます。それほど手軽で人気のキュウリにはカリウムやカロチン、ビタミンCが豊富に含まれています。おいしくアレンジして積極的に摂りたいお野菜のひとつですね。

野菜たっぷり!ゴマソースでベジカルパッチョ

お野菜たっぷり!千切りにしてあるので野菜嫌いな子どもでも食べやすいですよ~。お好みのお刺身と海藻を添えて自分好みのベジカルパッチョ。ゴマソースがよく絡んで、いくらでも食べられそうです。

塩昆布で簡単♪キュウリと塩昆布の和え物

いろいろな料理に使えて便利な塩昆布を使った、キュウリの和え物。和えるだけでOKな、簡単&ウマウマレシピです。仕上げのごま油がとってもいい香りでたまりません!

梅入りナムルで箸が止まらないおつまみ

なんだか最近疲れが取れないな~と感じたら、クエン酸がいっぱいの梅干しはいかがでしょうか?食べ始めたら止まらないナムルと混ぜて夏バテを解消しましょう☆混ぜるだけなので簡単にできますよ~。

いっぱい食べれる!くるくるキュウリ巻き

キュウリをスライスして使うので、1度にたくさんの量が食べられます!
子どもにお手伝いしてもらえば一緒にくるくる巻いて楽しみながら作れそうですね。お好みのドレッシングで召し上がれ♪

キュウリとみょうがのさっぱり梅あえ

キュウリとみょうがと梅干しを混ぜるだけなのでとっても簡単です。
みょうがのピリッとした風味とキュウリのシャキシャキ食感がおつまみに最高ですね。

きゅうりの絶品レシピ26選!漬物やサラダ、和え物にパリッと美味しく

2019.06.15

95%が水分から成るきゅうりは、まさにみずみずしい歯ごたえが特徴の野菜。サラダや浅漬けの材料として人気は高いですよね。ここでは、さまざまな漬物やサラダ、和え物のつくり方に加え、うどんやご飯ものに利用する美味しいレシピをお届...続きを見る

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