お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

ちょっとだけの残りご飯が大活躍♪ 定番からワザありアレンジレシピまで大集合!

ちょっとだけの残りご飯が大活躍♪ 定番からワザありアレンジレシピまで大集合!
  • クリップ

炊飯器に少しだけ残ったご飯、とりあえず冷凍庫に放り込んで……。そんな「ちょっぴりご飯」ってたまりがちですよね。まとめてお昼に消費するにしてもメニューはマンネリ。
そこで、残りご飯を使った目からウロコのアレンジレシピをご紹介! わざわざご飯を残してでも作りたくなるレシピ揃いですよ♪

まずは定番!残りご飯を使った「チャーハン」レシピ

まずは大定番のチャーハンのレシピを。適当に作っても美味しくなるのがチャーハンの良いところですが、いつもとは違うレシピで思わぬ美味しさを発見です♪

火を使わない!納豆キムチチャーハン

【材料】(1人分)
・ごはん:大盛1杯
・キムチ:100g
・納豆:1パック
・ごま油:小さじ1
・卵黄:1個
・飾り用にネギ、白ごま、のりなど:適量

温めたご飯に、キムチ、納豆(タレも)、ごま油を入れてよく混ぜるだけ。オイスターソースやにんにくチューブを入れると味にコクが出ます。卵黄をからめて召し上がれ!

簡単★肉みそたっぷりチャーハン

【材料】(2人分)
・ひき肉:100g
・サラダ油:小さじ1
・味噌:大さじ1
・みりん:大さじ1
・しょうゆ:小さじ1
・砂糖:小さじ1
・卵:1個
・ご飯:お茶碗2杯分
・塩、こしょう:少々
・海苔:少々

甘辛い味噌ベースの味つけが食欲をそそります! 食べ盛りの子どももパパも満足するチャーハンですね。調味料を入れて炒めるときは、水分がなくなるまで炒めるのがポイントです。

冷蔵庫の余り物で簡単♡ポパイちくわカレー炒飯

【材料】(2人分)
・ご飯:1合半
・卵:L2個
・ほうれん草:1/2束
・ちくわ:2本
・カレー粉:小さじ1
・創味シャンタン:小さじ1
・チリパウダー:適量
・塩、こしょう:各適量
・卵用の塩:適量
・カロリーハーフマヨネーズ:小さじ2
・サラダ油:適量

たっぷりのほうれん草にちくわ、卵も入った栄養バッチリの一品。温かいご飯にマヨネーズを混ぜておくとパラッと仕上がりますよ。チリパウダー+カレー粉のスパイシー味がやみつきに♪

子どもにも人気!残りご飯を使った「ピラフ」のレシピ

本来ピラフはお米を炒めて炊くのですが、残りご飯でもちゃ~んとそれっぽく仕上がります。バターの香りとコンソメ風味がポイントです。

レンジで簡単!とうもろこしのピラフ

【材料】(2人分)
・ごはん(温める):300g
・スイートコーン(缶詰):80g
・ベーコン(細切りにする):20g
・酒:大さじ1/2
・粗挽き黒こしょう:1つまみ
・コンソメ(顆粒):小さじ1/2
・バター:10g
・しょうゆ:大さじ1/2
・塩:少々
・乾燥パセリ:少々

まずは具材だけをレンチンして、ご飯と調味料を加えてさらにレンチン。2回のレンチンであっという間に出来上がり♪ コーンの甘みとベーコンの塩気がベストマッチ!

免疫力アップ♪お昼ごはんに!豆苗とホタテのガーリックピラフ

【材料】(2人分)
・豆苗:1/2袋
・ベビーホタテ(冷凍):約70g
・にんにく:2片
・玉ねぎ:1/2個
・にんじん:1/2本
・ごはん:お茶碗2杯
・コンソメキューブ:1個
・塩こしょう:少々
・オリーブオイル:大さじ1
・しょうゆ:小さじ1
・みりん:小さじ1/2
・バター:10g

にんにくと帆立の旨味がきいたピラフ。豆苗はシャキシャキ食感を残すためにぜひとも後入れで! にんにくは焦がさないように気をつけて♪

おすすめサイト

洗面所って、どのようなイメージですか?私は、爽やかで清々しい空間を思い浮かべます。白い洗面台で気持ち良く顔を洗い、クリアな鏡をみながら心ゆるやかに髪をゆわえる。そんな“なりたい暮らし”を叶えたくて、小掃除できれいキープを心掛けています。
[PR] くらしメイド
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

9170

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

おおもりメシ子さん

2675

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

3

香村薫さん

2425

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

よんぴよままさん

1686

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

ladywaitroseさん

1418

✈️: 🇬🇧🇫🇮🇸🇪🇦🇹🇩🇪🇨🇭🇮🇹🇩🇰🇰🇷🇺🇸...

1

コストコ男子さん

66109

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

roseleafさん

63322

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

3

花ぴーさん

59443

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

4児ママRomiさん

54602

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

5

香村薫さん

46473

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

1

コストコ男子さん

256400

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

roseleafさん

197427

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

3

tamiさん

139967

築40年の平屋をリフォームして住んでいます。 ...

4

4児ママRomiさん

130918

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

5

香村薫さん

117953

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

サンドイッチのおべんとうレシピコンテスト
賞金総額50万円!+豪華企業賞「暮らしニスタ大賞2018」
衣類の収納アイデアコンテスト
フェイクグリーンのプチインテリアコンテスト