おいしくオシャレに大変身！パンの耳のアレンジレシピ16選

パンの耳を使ったグラタンのレシピ

パンの耳を活用したグラタンスープ。簡単だけどボリューム満点。オシャレなおうちCafeメニューにどうぞ♡

スープがボリュームたっぷりおかずに変身！パン耳グラタンスープ

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【材料】
・食パン1斤分の端：1枚
・ガーリックバター：適量
・水：3カップ
・固形スープ：1個
・塩：少々
・こしょう：少々
・ピザ用チーズ：適量

鍋に水と固形スープを入れて煮立て、塩、こしょうで調味して、深めの耐熱皿に移します。パン耳とピザ用チーズをのせ、オーブンで７～８分焼けば完成！すりおろしにんにくとバターを合わせたガーリックバターを塗ってトーストするのがポイント。かわいい器で作ればテンションも上がりますね♡

パンの耳を使ったサラダのレシピ

パンの耳を小さく切って揚げればカリッと美味しいクルトンに♪いつものサラダに新鮮な食感をプラスして。

パルミジャーノ香るパン耳クルトンとお野菜たっぷりグリーンサラダ

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【材料】
・じゃがいも：220g
・アボカド：1個
・ブロッコリー：80g
・アスパラガス：4本
・そら豆：70g
・aマヨネーズ：大さじ2
・aヨーグルト（無糖）：大さじ4
・aアンチョビペースト：小さじ1
・aレモン汁または酢：大さじ2
・aジェノヴェーゼソース：小さじ2
・塩：少々
・パンの耳：40g
・黒こしょう：少々
・パルミジャーノ：小さじ2
・揚げオイル：適量
・バジリコ：4枚

オイルで揚げて黒こしょうとパルミジャーノを絡めたパン耳クルトンがおいしいアクセント♡食べる直前にたっぷりかけてどうぞ。