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残りご飯が大活躍するアレンジメニュー38選☆定番からワザありレシピまで大集合～！

更新日：2023.05.17

炊飯器に少しだけ残ったご飯、とりあえず冷凍庫に放り込んで…。そんな「ちょっぴりご飯」ってたまりがちですよね。まとめてお昼に消費するにしてもメニューはマンネリ。
そこで、残りご飯を使った目からウロコのアレンジレシピをご紹介！　わざわざご飯を残してでも作りたくなるレシピ揃いですよ♪

クリームチキンドリア

【材料】
・ドレス風オムライスで残ったケチヤップライス：適量
・鶏胸肉：250g
・牛乳：200cc
・薄力粉：大さじ1
・バター：大さじ1弱
・玉ねぎ：20g
・コーン（缶）：適量
・とろけるスライスチーズ：2枚
・パセリ粉：少々

オムライスを作ったときにケチャップご飯が余ったら、そんなときはドリアにリメイク。牛乳を加えてクリーミーなドリアにして、オムライスからの味変に成功です☆

【材料】
・残りごはん：お茶碗１杯分
・市販のコーンスープ：150cc
・ピザ用チーズ：適量
・冷凍ミックス野菜：適量
・卵：1個
・塩コショウ：少々

水分が抜けてパサついて干からびてしまった残りご飯…には、コーンスープで水分をプラス！その上に野菜とチーズを乗せて焼けば、ドリア風の一品が出来上がり。ずぼらレシピだけどアイデア満載です。

【材料】
・ごはん：1杯
・カレー：適量
・卵：1個
・あればアスパラ：1本
・チーズ：ひとつかみ
・こしょう：適量

簡単カレードリアに半熟卵を乗せてカフェメニューっぽく♪ミニトマトやほうれん草、ベーコン、コーンなどなど、お好みの具材をのせてアレンジも楽しめます。

バリエいろいろ♪残りご飯で香ばしい「焼きおにぎり」レシピ

外はカリッ、中はふんわり♪　焼きおにぎりはおやつにも夜食にもなり、手軽につまめる和製フィンガーフード！　食べやすい大きさで作りましょう。

旨さにハマる♡ネギおかかチーズバターしょうゆ焼きおにぎり

【材料】（3～4個分）
・ご飯：1合
・ピザチーズ：ひとつかみ
・鰹節：小袋1袋
・白ごま：大さじ1
・ネギ：適量
・だししょうゆ（だしつゆ）濃縮5倍：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・バター：適量

アツアツご飯に具材を混ぜて固めに握ります♪　おにぎりは少し冷ましてから焼くと扱いやすいですよ。バターの風味がたまりません！

【材料】（4～5個分）
・ご飯：1合半
・ベーコン：2枚
・ネギ　小口切り：適量
・ダシダ：小さじ2
・ブラックペッパー：適量
・塩：少々
・ごま油：適量

牛肉だしの粉末調味料ダシダとカリカリに炒めたベーコンを加えた、旨味たっぷりのおにぎり。ブラックペッパーは多めがオススメです。スパイシーなのでおつまみにもOK！