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特集

みんな大好きパンケーキレシピ☆美味しく作るコツ教えます♪

みんな大好きパンケーキレシピ☆美味しく作るコツ教えます♪
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ここ数年ブームのパンケーキ。普通に焼くだけでも美味しいですが、たまにはちょっとアレンジを加えて作ってみませんか?
ホットケーキミックスを使った手軽なものから、卵・小麦・牛乳不使用のこだわりのレシピまで、幅広くドド~ンとご紹介。お気に入りのレシピを見つけてください♪

いつでも手に入る食材で♪バナナを使ったアレンジパンケーキ

バナナはオールシーズン手に入る食材なので、思い立った時にいつでも作れます♪

お手軽スイーツ♪ミニパンケーキ de メイソンジャーケーキ

【材料】
・ホットケーキミックス:1袋
・卵:2個
・牛乳:100cc
・泡立てた生クリーム:適量
・お好みのフルーツ(今回はバナナ):適量
・お好みのトッピングなど(今回はピスタチオ):適量

メイソンジャーにパンケーキをインするなんてオシャレ!バナナとチョコソースの相性がバツグン♪

美味しいココナッツ&バナナパンケーキ

【材料】
・ホットケーキミックス:200g
・牛乳:100cc
・卵:1個
・ココナッツオイル:大さじ2
・バナナ:1〜2本

ココナッツオイルのおかげで外はカリカリ中はふんわりした仕上がりに♪生地に入れたバナナが、火を通すことで甘みが増しとろ~り美味しくなります!

パンケーキに合う!簡単手作りソースレシピ

パンケーキに合うソースを手作りしてみませんか?コクのあるものから、さわやかな味のレシピまでご用意しました♪

気分はおうちカフェ♪やさしい甘さのチーズクリームソース

【材料】
・クリームチーズ:3個
・ハチミツ:小さじ1~2
・牛乳:大さじ2くらい

やさしい甘さとほのかな酸味が後を引くソース。牛乳を生クリームに変えたり、ハチミツをメイプルシロップに変えたりとアレンジに幅があるので、試してみたくなっちゃいますね♪

ミニパンケーキのお供に! ソース4レシピ

【材料】
真っ赤なベリーソース
・ ラズベリー(冷凍でも可):50g
・砂糖:15g  
キャラメルソース
・ キャラメル(市販):7個
・水:大さじ1
ハニーヨーグルトソース
・ プレーンヨーグルト:大さじ3
・ はちみつ:大さじ1
パイナップルソース
・パイナップル(1㎝の角切り):80g
・砂糖:30g
・レモン:大さじ1
・水:大さじ2 

ソースを変えて食べ比べてみたりダブル使いをして味の広がりを楽しんだり♪食べすぎてしまいそう!

パンケーキにも合う!すっきり夏みかんカード

【材料】
・夏みかん絞り汁:100ccほど
・卵:2個
・砂糖:60gくらい
・バター:50g

レモンカードの夏みかんバージョン。卵やバターを使っているので、他のフルーツ系ジャムに比べて濃厚な味を楽しめます。

さわやかに♪夏のヨーグルトクリーム

【材料】
・生クリーム:100cc
・ヨーグルト:30g
・砂糖(グラニュ糖):15g

生クリームとヨーグルトでお手軽に作れるソース☆デコレーションをするのにちょうど良い固さなので、パンケーキをおしゃれに見せてくれますよ。

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