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みんな大好きパンケーキレシピ☆美味しく作るコツ教えます♪

更新日：2019.11.08

ここ数年ブームのパンケーキ。普通に焼くだけでも美味しいですが、たまにはちょっとアレンジを加えて作ってみませんか？
ホットケーキミックスを使った手軽なものから、卵・小麦・牛乳不使用のこだわりのレシピまで、幅広くドド～ンとご紹介。お気に入りのレシピを見つけてください♪

食物繊維たっぷり☆さつまいものパンケーキ

【材料】3人分
・さつまいも：400g
・Ａ卵：2個
・Ａ牛乳：大さじ4
・Ａ砂糖：大さじ1
・Ａグレープシードオイル（又はオリーブオイル）：大さじ1
・Ａ塩：2つまみ
・Ｂ小麦粉：大さじ3
・Ｂベーキングパウダー：小さじ1
・クリームチーズ、蜂蜜、メイプルシロップ、レーズン
・ベーコン、とろけるチーズ、等

食物繊維たっぷりのパンケーキ。甘さも控えめです。たくさん作って冷凍をしておいても◎

【材料】4人分
・ホットケーキミックス：200ｇ
・牛乳：170ｃｃ
・とうもろこし：1本分（100ｇ位）
・卵：1個
・粉チーズ：大さじ2
・バター：大さじ1

砂糖は入れていませんが、トウモロコシが甘いのでお子さんも食べやすい味です。いつもとは違う食感を楽しんで♪

【材料】2人分
・サラダクラブ　10品目のサラダ　キャベツや玉ねぎ：１袋
・卵：２個
・人参：120g
・ホットケーキミックス：200g
・溶かしバター：大さじ3
・砂糖：大さじ2
・ウィンナー：適量
・ハム：適量
・焼き海苔：適量
・クリームチーズ：80g
・牛乳：大さじ1
・レモンの絞汁：小さじ1/2
・乾燥バジル：少々

キャロットケーキをパンケーキ風にアレンジ。フライパンで簡単に作れます♪

【材料】１台分
・小松菜：１株
・牛乳：50ml
・ホットケーキミックス：150g
・卵：Ｍ１個
・ホイップクリーム：100ml
・さつまいも・かぼちゃ(角切りにして茹でたもの)：適量

グリーンは小松菜で色付け。デコレーションにさつまいもやかぼちゃを使っているので、野菜づくしのパンケーキツリーですね♪

【材料】4人分
・ホットケーキミックス：150g
・ミックスビーンズ：1缶(120g)
・パルメザンチーズ(粉)：30g
・水：150ml
・オリーブオイル：大さじ2
・はちみつ：好みで適量

ミックスビーンズ入りのパンケーキはいかが？チーズとオリーブオイルで、市販のホットケーキミックスとは思えないオシャレな味に変身！

アレンジが止まらない!?その他のパンケーキレシピ

パンケーキの枠にとどまらない、個性派のパンケーキレシピを集めてみました♪

ミックスベリー＆板チョコで♡シナモン風味のパンケーキ

【材料】パンケーキ３枚分
・薄力粉：70ｇ
・牛乳：70ｍｌ
・シナモンシュガー：大さじ１
・ベーキングパウダー：小さじ１
・砂糖：20ｇ
・バター：10ｇ
・ミックスベリー（冷凍）：50ｇ
・お好みの板チョコ　1枚：55ｇ
・生クリーム：50ｍｌ
・ミントの葉（あれば）：1枚

見ただけで手を伸ばしたくなるような、スイーツ好きにはたまらないパンケーキ♡お好みでビターチョコで作っても♪