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みんな大好きパンケーキレシピ☆美味しく作るコツ教えます♪

更新日：2019.11.08

ここ数年ブームのパンケーキ。普通に焼くだけでも美味しいですが、たまにはちょっとアレンジを加えて作ってみませんか？
ホットケーキミックスを使った手軽なものから、卵・小麦・牛乳不使用のこだわりのレシピまで、幅広くドド～ンとご紹介。お気に入りのレシピを見つけてください♪

ヘルシー♪大豆粉と米粉のパンケーキ

【材料】2枚分
・大豆粉と米粉のパンケーキミックス：100ｇ
・豆乳：120ｇ

用意する材料が何と2つだけ！小麦・卵・乳が不使用だから、アレルギーっこも気にせず食べられます♪

【材料】3～4枚分
・米粉：150g
・きび砂糖：50g
・ベーキングパウダー：5g
・卵：2個
・豆乳：130g

米粉使用で食べごたえのあるパンケーキ。グルテンフリーなのでダイエット中にも嬉しいですね。

卵ナシでもおいしいパンケーキが作れるんです！

卵を使わないので卵NGな方にも安心なレシピです。

超簡単！サイダーだけでふわふわパンケーキ！

【材料】
・ホットケーキミックス：１袋（200g）
・サイダー：200cc

見た目は普通ですが、食べてみるとふわふわ感が全然違います♪時間が経ってもふわふわが長持ちするので、朝食から３時のおやつまで美味しく食べられます。

【材料】4～5枚分
・薄力粉：100g
・強力粉：100g
・ドライイースト：小さじ1
・砂糖：小さじ1と1/2
・塩：小さじ1/4
・牛乳：300cc前後

イーストを使って膨らませるのでお時間のある時にどうぞ♪もちもちした食感がやみつきになってしまうかも♡

【材料】
・パンケーキミックス：500g
・牛乳：380ml
・水：60ml
・ココア：10g
・オレンジソース、チョコシロップ、アーモンド、コーンフレーク、バニラアイス：各適量
・好みのフルーツ：適量
・粉糖：適量
・ホイップクリーム：15m

生地にココアをミックス。チョコシロップをたっぷりかけました♪チョコ好きにはたまりませんね～♡

パンケーキにお豆腐!?イソフラボンたっぷりレシピ

お豆腐入りのヘルシーパンケーキ。たくさん食べたい時にどうぞ♪

ずんだモッちモチ♪お豆腐ホットケーキ＋ずんだ豆腐クリーム

【材料】
ずんだもちホットケーキ
・ホットケーキミックス：150ｇ
・枝豆（または冷凍枝豆）薄皮をむいて荒く刻む：30さや分(約100g)
・砂糖：小さじ4
・塩：適量
・切り餅：1個 (5mm角に切る)
・絹ごし豆腐：40g
・牛乳：80ml
ずんだ豆腐クリーム
・豆腐(絹ごし)水切り：150ｇ
・コーヒーに入れるパウダーミルク：大さじ7
・はちみつ：大さじ1.5
・枝豆（または冷凍枝豆）薄皮をむいて荒く刻む
・砂糖：小さじ1.5
・塩：適量

ホットケーキミックスご当地コンテストで最優勝に輝いたレシピ。豆腐を使っているので、ボリューミーだけどヘルシーなのが嬉しいですね♪