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おうちカフェ❗カリッふわっとろ~り♥簡単パンケーキチーズクリームソース

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おうちカフェ❗カリッふわっとろ~り♥簡単パンケーキチーズクリームソース

カフェに行かなくったって❗ホットケーキミックスがなくったって❗おうちにいつもある材料で簡単にパンケーキが出来ちゃいます❗

小さな小さなミニミニサイズのパンケーキなら、火を使いたくない暑い夏でも、すぐに焼けちゃうのでおすすめです♥

たまには、いつものシンプルなパンケーキに、クリームチーズを使った贅沢ソースをかけて、おうちにいながら気分はCAFE~\(^o^)/

生クリームではなく、クリームチーズを使うことで、ほのかな酸味がどんどん食べたくなっちゃうんです♥

カリッとクルミとグラノーラ…しっとりふわっとパンケーキ…やさしい甘さのとろ~り贅沢クリームチーズソースのコラボは、どこかチーズケーキのような気分で♥娘も目をつぶります笑。

夏休み、是非是非おこちゃまと一緒に、ホットプレートでミニミニパンケーキを焼いて、一緒にクリームをぬりながら、重ねて、涼し~くしたお部屋で、おうちカフェを楽しんでくださぁい♥

材料 (作りやすい分量)

  • パンケーキ
  • :1こ
  • 砂糖:30グラム
  • 牛乳:100ml
  • 薄力粉:100g
  • ベーキングパウダー:大さじ1/2
  • クリームチーズソース
  • クリームチーズ:3こ
  • ハチミツ:小さじ1~2
  • 牛乳:大さじ2くらい
  • トッピング
  • クルミ:適量
  • ミント:あれば

粉をふるう代わりにビニール袋を使います

粉をふるう代わりにビニール袋を使います

ビニール袋に、薄力粉とベーキングパウダーをいれ、口をしっかり閉じてよーくシャカシャカ振ります。
こうすれば、わざわざ粉を振るわなくてオッケーです❗

パンケーキの生地を混ぜます

パンケーキの生地を混ぜます

ボールに卵と砂糖をよく混ぜ、牛乳も加えます。シャカシャカしたビニールの中身も加え混ぜます。こなこなが無くなれば大丈夫です。
さっくりまぜるとかあまり気にせず、ワァー❗❗っとまぜても大丈夫です♥

パンケーキを焼きます

パンケーキを焼きます

フライパンを熱し、うすく油をひいて、大さじ1ずつ生地を焼きます。

プツプツと穴が開いてきたら裏返します

プツプツと穴が開いてきたら裏返します

弱火~中火で焼き、表面に小さな穴が開いてきたら、裏返します。

裏も同様に焼きます

裏も同様に焼きます

ソースを作ります

ソースを作ります

ボールにクリームチーズ、はちみつ、牛乳を加え、よく混ぜます。クリームチーズが固いときは、低いワット数で、ほんのすこしレンジにかけると、柔らかくなります。

よく混ぜてなめらかなソースを作ります

よく混ぜてなめらかなソースを作ります

固さや、はちみつの甘さはお好みで♥
調節してくださいね❗

牛乳を生クリームに変えれば、もー♥リッチな贅沢ソースに❗
ハチミツをメイプルシロップにかえてみたり♥気分で色々楽しめます❗

ソースは先につくって、つめたぁーく冷やしておくと美味しいです♥

ガラスの器に盛り付けます

ガラスの器に盛り付けます

お皿でもよいですが、高さがあるグラスなどに盛り付けることで、食べるときに、崩れても気にせず、上から食べていくと、色々な食感が最後まで綺麗に楽しめます。
横から見てもかわいい盛り付けなので、ガラスの器がおすすめです♥

グラノーラを一番下に入れます

グラノーラを一番下に入れます

ミニミニパンケーキをひとつのせます

ミニミニパンケーキをひとつのせます

パンケーキの上にソースをのせます

パンケーキの上にソースをのせます

ソースの上に、食感も楽しいクルミをのせます。

これを繰り返します

これを繰り返します

最後にミントをトッピング♥

最後にミントをトッピング♥

最後にザクザクのお楽しみ♥

最後にザクザクのお楽しみ♥

最後は、たら~りと流れてきたクリームチーズソースとザクザクのグラノーラを一緒に食べてみてください♥これがたまらなく美味しいのです\(^o^)/

コツ・ポイント

我が家はホットケーキミックスは買いません。いつもおうちにある材料をビニール袋でシャカシャカするだけで、簡単に美味しいホットケーキミックスができちゃうし、気分でお砂糖の量を変えるだけで、好みの甘さのホットケーキが出来るので。しかもホットケーキミックスを買うよりかなりの節約になりますよー

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