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混ぜて焼くだけ♪簡単なのに本格的なパウンドケーキのレシピ25選

混ぜて焼くだけ♪簡単なのに本格的なパウンドケーキのレシピ25選
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子どものおやつにも人気のパウンドケーキ。レシピもさまざまありますよね。パウンドケーキは、基本混ぜるだけで作れて、泡立てやデコレーションの必要がないので、お菓子作り初心者にもピッタリ♪ 焼き型を持っていない人は、100均で売っている紙の型でも焼けますよ。今回は、すぐにマネできる簡単おいしいレシピを集めてみました!

紅茶のパウンドケーキのレシピ

紅茶の抽出液や茶葉を入れたパウンドケーキは、紅茶の上品な香りとケーキの甘い香りが合わさって、なんともいえないおいしさになります。ちょっと大人のティータイムにもおススメ。自宅で簡単にできる、紅茶パウンドケーキのレシピです。

エディブルフラワーで華やかにデコ★紅茶香るお花のパウンドケーキ♡

【材料】(パウンドケーキ型Lサイズ2本分)
・ホットケーキミックス:200g
・卵:3個
・牛乳:大さじ4
・ティーパック:1〜2個
・砂糖:100g
・無塩バター:80g

濃いめのミルクティーを作って冷まし、ケーキの材料に混ぜて焼きます。アイシングをかけてエディブルフラワーを飾り付ければ、よそゆきのケーキに♪

りんごとくるみのアールグレイパウンドケーキ☆ホットケーキミックスで簡単♪

【材料】(5~6人分)
・ホットケーキミックス:180g
・りんご:1個(300g位)
・アールグレイの茶葉(ティーバッグ1個分):2g
・クルミ:40g
・バター:30g
・砂糖:50g
・卵:1個
・牛乳:60g

茶葉は生地に混ぜ込むのではなく、1~2cm角に切ったりんごと一緒にレンチンするのがポイント。そうすることでりんごにもしっかり紅茶の風味が染み込み、おいしさがアップします。やさしい甘さを味わって♡

おからでカロリーオフ♡ママ会でもウケそうな紅茶パウンドケーキ

【材料】(パウンド型1台分)
・ホットケーキミックス:120g
・おから:80g
・サラダ油:80ml
・濃いめに入れた紅茶:50ml
・牛乳:50ml
・砂糖:大さじ3
・紅茶の茶葉:ティーバッグ1つ分

濃いめに入れた紅茶にプラスして茶葉も加えた、風味豊かなケーキ。おからを使って、カロリーをカットしているのもうれしいですね。茶葉はティーバッグでOKなので手軽です。

抹茶のパウンドケーキのレシピ

抹茶味のお菓子は女性に人気。和風スイーツの1つとして、ぜひマスターしておきたいですね!

小麦粉ナシでもしっとり★グルテンフリーの抹茶&黒豆パウンドケーキ

【材料】(8人分)
・無塩バター:100g
・上白糖:50g
・てんさい糖:50g
・卵(M玉):2個
・ホワイトソルガム粉(中野産業):60g
・製菓用米粉:40g
・抹茶:10g
・ベーキングパウダー:4g
・黒豆甘納豆:60g

ハンドミキサーでクリーム状にしたバターに砂糖類、卵を加え、粉類をふるわずにさっくり混ぜます。黒豆甘納豆を加えて焼いたら完成! 焼き立てはもちろん、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせてもおいしくいただけます。

栗抹茶のパウンドケーキ☆ホットケーキミックスで簡単ケーキ♪

【材料】(18~20cmパウンド型1台分<8人分>)
・ホットケーキミックス(HM):100g
・無塩バター:100g
・グラニュー糖:30g
・はちみつ:50g
・卵:2個
・抹茶パウダー:5g
・栗の甘露煮:100g

生地に抹茶パウダーと薄切りの栗の甘露煮を混ぜ込んだ和テイストケーキ。味はリッチですが、作り方はとっても簡単。ホイップクリームなどを添えてもいいですね♪

抹茶+チョコで食べやすく♡初めてでも絶対成功の絶品パウンドケーキ

【材料】(パウンドケーキ型1本分)
・薄力粉:100g
・サラダ油:60g
・バター:30g
・砂糖:100g
・卵:2個
・バニラエッセンス.リキュール:お好みで
・抹茶(アイスの素などで◎):2袋
・板チョコ:1枚
・ベーキングパウダー:適量

抹茶とチョコが絶妙にマッチしたパウンドケーキ。材料を次々と加えて混ぜていくだけなので、初心者さんでも失敗知らずのレシピです。コーヒーにも紅茶にも合いますよ。

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