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更新日:2017.10.27
大好きなディップがあれば簡単に済ませたいランチも栄養たっぷり取れますよね。バゲットやお野菜が美味しく食べられる毎日食べたいヘルシーディップやパーティーにぴったりの極上ディップをご紹介します。
目次
マヨネーズ好きの人必見のレシピです!そのままでも美味しいマヨネーズを他の材料と混ぜあわせてディップを作れば美味しさ数倍に。
【材料】(4人分) ・卵:2個 ・サラダほうれんそう:50g ・ミニトマト:4個 ・くるみ:15g ・マヨネーズ:大さじ2 ・ケチャップ:小さじ2 ・みりん:小さじ2 ・ワインビネガー:小さじ1 ・塩コショウ:適量 ・ナツメグ:小さじ約1/8 くるみを包丁で細かくカットし、全ての材料を入れて混ぜ合わせ塩コショウで味を調えてくるみドレッシングを作ります。ほうれん草、トマトを器に盛りつけて、くるみドレッシングを添えればできあがり。栄養たっぷりディッブのようなドレッシングです。
【材料】 ・ジェノベーゼソース:適量 ・マヨネーズ:適量 ジェノベーゼソースとマヨネーズを1:1の割合で混ぜるだけの簡単ディップです。和風、洋風どんなおかずにも合う万能ディップができますよ。ジェノベーゼソースは市販のものでも自家製でも美味しく作れます。このディップをかけただけでいつものご飯が絶品料理になるんです♪
美味しいけれど見た目はいたってシンプルなディップにトマトをプラスして彩りを添えましょう。
【材料】(2人分) ・ツナ缶:1缶 ・玉ねぎ:1/4個 ・ミニトマト:4個 ・レーズン:20~30g ・ケーパー:15粒 ・塩:少々 ・ブラックペッパー:少々 ・オリーブオイル:大さじ2~3 ・パセリ:適量 混ぜるだけの簡単レシピ。カットしたトマトとケーパー、みじん切りした玉ねぎ、ツナ缶やレーズンを混ぜ合わせオリーブオイルと調味料で味を調えます。器に盛ってパセリを散らし、バゲットやクラッカーと一緒にお召し上がりください。おつまみにも喜ばれるさっと作れて栄養たっぷりのディップです。
塩味のきいたクラッカーに甘めのディップや、旨みたっぷりのおかず系ディップはワインにぴったり♪
【材料】 ・マスカルポーネチーズ:100g ・ゆであずきの缶詰:大さじ2~3 ・リッツ13枚入り:1袋 マスカルポーネチーズとゆであずきを混ぜるだけで簡単に出来るディップです。クラッカーを添えてどうぞ。チーズとあずきの組み合わせは意外な美味しさです。持ち寄りパーティーでも人気のレシピになりますよ。食べ過ぎにご注意ください!
【材料】 ・きのこ 3〜4種類:300g ・ベーコン:20g ・にんにく:2片 ・白ワイン:大さじ2 ・オリーブオイル:大さじ2 ・塩:小さじ1/2 ・コショウ:少々 パスタやグラタンの隠し味にも使える便利なディップです。にんにくをオリーブオイルで炒めてベーコン、きのこも順に炒めます。白ワインを加えて水を飛ばし、塩コショウで味つけしてフードプロセッサーでペースト状にすれば完成。いろいろアレンジできるので、たくさん作って常備食にもオススメです。
【材料】(2人分) ・板チョコ:1枚 ・マシュマロ:10個 ・クラッカー:お好みで ・トッピング:お好みで スキレットで作る人気のスモワをお家で作ってみませんか。作り方は簡単。スキレットに板チョコを割って敷き詰め、マシュマロをのせてオーブントースターで焼くだけです。仕上げにチョコソースをかければお店のようなスモアができますよ。クラッカーを添えて焼きたてをお楽しみください。
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