お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
編集部からの連絡があるとここに表示されます
更新日:2021.07.29
今年も猛暑がやってきましたね。おなかはすくけれど、火の前に立ちたくない!そんな日のために、電子レンジで作れるおかずや麺、どんぶりにおつまみを、バリエーション豊かに集めてみました。このレシピをローテーションしながら、この夏を乗り切りましょう〜!
目次
献立を考えて実際に何品も調理して…暑い夏にそんなことやっていられない!レンチンおかずなら、負担も少なくササッとできちゃいます♡ごはんの進む肉料理をご覧あれ!
【材料 (1本)】 豚ばら肉:5枚 ★豚ひき肉:200g ★絹ごし豆腐:100g ★玉ねぎ:¼個 ★卵黄:1個 ★にんにく:小さじ1 ★片栗粉:大さじ2 ★麺つゆ(4倍濃縮使用):小さじ2 ★塩:小さじ¼ ★粗びき胡椒:適量 溶けるチーズスライスタイプ:3枚 ひき肉と薄切り、豚肉のダブル使いでボリューム満点な肉おかず。レンジ調理でもふわふわ食感が楽しめるのは、生地に豆腐をミックスしているから。食べ応えがあるのにカロリーも控えめにできて嬉しいですね。
【材料 (2人分)】 鶏もも肉:1枚(約300g) 塩:小さじ1/2 酒:大さじ2 しょうがのすりおろし(チューブ):3㎝分程度 お湯(A):大さじ2 鶏がらスープの素(顆粒)(A):小さじ1/2 しょうゆ、酢、オイスターソース(A):各大さじ1と1/2 食べるラー油(A):大さじ1 砂糖(A):小さじ1と1/2 白ごま(A):少々 青ネギの小口切り:適量 ブラックペッパー:適宜 レンジで蒸したジューシーな鶏もも肉に、好みのからさのタレをかけた、夏にぴったりの一品。食べるラー油の代わりに、普通のラー油と砕いたピーナッツ、フライドガーリックなどを使っても香ばしくてお箸がすすみます♪
【材料 (10個分)】 鶏ひき肉:400g れんこん:150g はんぺん:40g すりゴマ:小さじ1 ごま油:小さじ1 塩:少々 片栗粉:少々 米油:大さじ2 aしょうゆ・砂糖・日本酒:各大さじ2 aみりん:大さじ1 レンジで作る鶏だんごは、きざんだレンコンの食感がアクセント。すりゴマとごま油のコクと香りがごはんのお供にぴったり!すりおろしたレンコンとハンペンで、ふんわり食感に仕上げます。
【材料 (2人分)】 なす:2本 豚バラ薄切り肉:8枚 ●ポン酢:大4 ●酒・ごま油:各大1/2 ●からしチューブ:2cm ごま:適量 加熱はレンジでたったの8分、火を使わずに作れる茄子の肉巻きです。揚げたり炒めたりすると沢山油を吸ってしまう茄子も、レンジならヘルシーに仕上がるのも嬉しいですね!
【材料 (2〜3人分)】 豚こま肉:250g ●ケチャップ:大さじ1 ●めんつゆ(2倍希釈タイプ原液):小さじ2 ●しょうが(チューブ):小さじ1/2 ●塩:少々 片栗粉:小さじ1 油:小さじ1/2 水菜:70g 白ごま:小さじ1 めんつゆベースにケチャップを入れて、子どもにも食べやすい、程よい酸味をプラス。食欲の落ちやすい時期にもピッタリです。水菜とごまをたっぷりのせれば、栄養バランスもばっちりな一皿に。
【材料 (2人分)】 牛肉の薄切り:150g ごぼう:100g 人参:1本 サラダ油:小さじ2 A しょうゆ:大さじ1 A 酒:大さじ1 A みりん:小さじ2 A 砂糖:小さじ1 定番の肉巻き野菜も、火を使うのは仕上げだけ。しょうゆ、みりん、砂糖の落ち着く和風味で、夏場の食欲のないときでもごはんが進みます。彩りよくアスパラやいんげんなどもいっしょに巻けば、お弁当のおかずにも最高ですね。
すぐデキる!人気の時短レシピ21選☆腹ペコ家族を待たせません!
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
和田明日香の「地味ごはん日記」
2022年07月01日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
家事コツ研究室
2022年07月02日更新
家事の裏ワザSTORY
2022年06月13日更新
Ranking
ランキング
1
【キッチンをきれいに見せる】貼るだけDIY
2
🌠シンクに水を溜めるには……あの玩具で楽々①🌠キッチン周りに2.3個常備🎈
3
コレ知らない人 損してる?!!
4
ふわふわ、とろり。夏を快適に過ごすもの
5
ひんやり冷たい!もちもちたい焼き
6
ニャンコご機嫌キャットランをDIY
7
スタミナ弁当!肉巻きおにぎり
8
レーズンたっぷり!チョコたっぷり!我が家の濃厚ブラウニー
トイレの芳香剤はもういらない!これが効果を発揮!まさにエコライフ(*^◯^*)
ダイエット10kg成功者が毎日食べていた料理♡
100均重箱…開けてみて!笹の葉の代用品で…美しい鱒寿司!
お土産にもらって喜ばれるNO.1!世界が認めたバームクーヘン(*^◯^*)
眠っているガーゼハンカチでチョットオシャレに
コロナビールのオマケバケツ
スベリ止め付きでズレない!プチプラとは思えない便利アイテム
無印のヒット商品がさらに安くなっていました
買ってきたとうもろこしは冷蔵庫じゃなくて…ここに入れる!
レシピでよく見る「肉に塩を振って片栗粉をまぶす」にイラっとしてしまう人【必見】
IHコンロ周りの汚れ取りは、アノ文房具を使ってピカピカに☆
スタバのカップスリーブ、捨てないで!こんな使い方いかが♪
2個で100円は見た事ないかも❢こんなの欲しかった探してた
貼るだけで解決♪たった1枚のシールで玄関が超スッキリ!
チョコベビーの入れ物にそれ入れちゃうの?
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
舞maiさん
170663
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
おおもりメシ子さん
43160
おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...
kiiro-sorairoさん
38312
ぶきっちょ・大雑把なりに、古いおうちをDIYした...
智兎瀬さん
36829
こんにちは♡✨ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)...
みーこさん
31753
356766
318867
🌠mahiro🌠さん
261011
🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...
mamayumiさん
235292
無理なく!楽しく! 目標は「ていねいに生きる」...
153644
ひこまるさん
10467405
簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...
花ぴーさん
8347042
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...
香村薫さん
5246565
モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...
ちゃこさん
3763740
12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...
michiカエルさん
4361316
ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
暮らしニスタの最新情報をお届け
コンテスト
CONTESTS
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます