お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

主食からおつまみまで♡電子レンジでできる時短・簡単肉レシピ

主食からおつまみまで♡電子レンジでできる時短・簡単肉レシピ
  • クリップ

今年も猛暑がやってきましたね。おなかはすくけれど、火の前に立ちたくない!そんな日のために、電子レンジで作れるおかずや麺、どんぶりにおつまみを、バリエーション豊かに集めてみました。このレシピをローテーションしながら、この夏を乗り切りましょう〜!

ごはんがすすむボリューム肉おかず

献立を考えて実際に何品も調理して…暑い夏にそんなことやっていられない!レンチンおかずなら、負担も少なくササッとできちゃいます♡ごはんの進む肉料理をご覧あれ!

レンジで5分!ご馳走☆ふわふわジューシーなポークチーズロール!

【材料 (1本)】
豚ばら肉:5枚
★豚ひき肉:200g
★絹ごし豆腐:100g
★玉ねぎ:¼個
★卵黄:1個
★にんにく:小さじ1
★片栗粉:大さじ2
★麺つゆ(4倍濃縮使用):小さじ2
★塩:小さじ¼
★粗びき胡椒:適量
溶けるチーズスライスタイプ:3枚

ひき肉と薄切り、豚肉のダブル使いでボリューム満点な肉おかず。レンジ調理でもふわふわ食感が楽しめるのは、生地に豆腐をミックスしているから。食べ応えがあるのにカロリーも控えめにできて嬉しいですね。

レンジで簡単!旨辛よだれ鶏

【材料 (2人分)】
鶏もも肉:1枚(約300g)
塩:小さじ1/2
酒:大さじ2
しょうがのすりおろし(チューブ):3㎝分程度
お湯(A):大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)(A):小さじ1/2
しょうゆ、酢、オイスターソース(A):各大さじ1と1/2
食べるラー油(A):大さじ1
砂糖(A):小さじ1と1/2
白ごま(A):少々
青ネギの小口切り:適量
ブラックペッパー:適宜

レンジで蒸したジューシーな鶏もも肉に、好みのからさのタレをかけた、夏にぴったりの一品。食べるラー油の代わりに、普通のラー油と砕いたピーナッツ、フライドガーリックなどを使っても香ばしくてお箸がすすみます♪

レンジで作るれんこん入りふんわり鶏団子

【材料 (10個分)】
鶏ひき肉:400g
れんこん:150g
はんぺん:40g
すりゴマ:小さじ1
ごま油:小さじ1
塩:少々
片栗粉:少々
米油:大さじ2
aしょうゆ・砂糖・日本酒:各大さじ2
aみりん:大さじ1

レンジで作る鶏だんごは、きざんだレンコンの食感がアクセント。すりゴマとごま油のコクと香りがごはんのお供にぴったり!すりおろしたレンコンとハンペンで、ふんわり食感に仕上げます。

♡レンジde8分♡なすの肉巻きごまぽん酢♡【#簡単#時短#節約#夏野菜】

【材料 (2人分)】
なす:2本
豚バラ薄切り肉:8枚
●ポン酢:大4
●酒・ごま油:各大1/2
●からしチューブ:2cm
ごま:適量

加熱はレンジでたったの8分、火を使わずに作れる茄子の肉巻きです。揚げたり炒めたりすると沢山油を吸ってしまう茄子も、レンジならヘルシーに仕上がるのも嬉しいですね!

ビニール袋を使ってもっと時短! 豚肉のレンジ蒸し 山盛り水菜のせ

【材料 (2〜3人分)】
豚こま肉:250g
●ケチャップ:大さじ1
●めんつゆ(2倍希釈タイプ原液):小さじ2
●しょうが(チューブ):小さじ1/2
●塩:少々
片栗粉:小さじ1
油:小さじ1/2
水菜:70g
白ごま:小さじ1

めんつゆベースにケチャップを入れて、子どもにも食べやすい、程よい酸味をプラス。食欲の落ちやすい時期にもピッタリです。水菜とごまをたっぷりのせれば、栄養バランスもばっちりな一皿に。

ごぼうと人参の牛肉巻き。ご飯が進む!お弁当や作り置きに。

【材料 (2人分)】
牛肉の薄切り:150g
ごぼう:100g
人参:1本
サラダ油:小さじ2
A しょうゆ:大さじ1
A 酒:大さじ1
A みりん:小さじ2
A 砂糖:小さじ1

定番の肉巻き野菜も、火を使うのは仕上げだけ。しょうゆ、みりん、砂糖の落ち着く和風味で、夏場の食欲のないときでもごはんが進みます。彩りよくアスパラやいんげんなどもいっしょに巻けば、お弁当のおかずにも最高ですね。

4月の発売以来、700万食を突破した大人気の持ち帰り専用商品『丸亀うどん弁当』シリーズ。さらに、7月21日から『丸亀こどもうどん弁当』が新登場します! お店で粉から作った打ち立てのおいしいうどんが味わえるのはもちろんですが、親が...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

185571

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

RIRICOCOさん

105374

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

3

智兎瀬さん

83545

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

4

Asakoさん

48697

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

5

花ぴーさん

44188

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

🌠mahiro🌠さん

488826

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

智兎瀬さん

310157

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

3

栗山佳子さん

242148

暮らしをちょっと便利にしてくれる雑貨、シンプルで...

4

舞maiさん

237911

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

花ぴーさん

192633

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

コストコ男子さん

10789200

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

花ぴーさん

7319642

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

おおもりメシ子さん

5504602

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

michiカエルさん

3950141

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

happydaimamaさん

3859902

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

JAVATEAで週末がもっと楽しい♪家族で味わうレシピコンテスト
家事や育児がラクに!「使ってよかった無印良品」コンテスト
夏のヘアアクセサリーコンテスト
時短&簡単☆インスタントラーメンアレンジレシピコンテスト