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すぐデキる!人気の時短レシピ21選☆腹ペコ家族を待たせません!

すぐデキる!人気の時短レシピ21選☆腹ペコ家族を待たせません!
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忙しい毎日、時短料理は主婦の強~い味方ですよね。だけど、簡単すぎる料理が続くと飽きてしまうし、だんだん雑になってきちゃう…なんてことも。
そんなあなたにおすすめの、手軽なのに満足できる時短料理を集めてみました! 定番入り間違いナシのレシピ満載ですよ。さっそくお試しあれ☆

パパッとできるのに本格的! 圧力鍋を利用した時短レシピ

料理のネックになるのが、加熱の時間ですよね。時間がない時はどうしても、パパっとできる炒めものばかりになりがち。でも圧力鍋を使えば、じっくり煮込む料理もこんなにスピーディにできちゃうんです!

時短!仕上がりきれい!「白菜と豚バラ肉の重ね煮」

【材料】(4人分)
白菜:1/4個
豚バラ肉:200g
生姜:小さじ1
水:300ml
酒:50ml
ポン酢:適量
柚子胡椒:適量
万能ねぎ:適量

1/4サイズにカットしてある白菜をそのまま使うので、野菜を切る作業は不要です。煮込み時間も通常20分かかるところを、圧力鍋なら5分に短縮。豚の旨みが白菜にしっかりとしみ込んで美味!

時短!簡単!手間なし!詰めてから煮る「いなり寿司の詰め煮」

【材料】(16個分)
米:1合
にんじん:1/4本
いんげん:5本
干ししいたけ:5g
<煮汁>
水:300ml
酒:大さじ3
酢:大さじ3
砂糖:大さじ3
薄口醤油:大さじ3
塩:小さじ1/2

いなり寿司といえば、油揚げを煮て、酢飯を作って、詰める…と作るのに手間がかかるイメージですよね。こちらのアイデアでは、なんと油揚げに生米と具材を詰めて、酢を加えた煮汁で炊き上げるという目からウロコのテクを紹介。ぜひマネしてみて!

絶品! まろやかさが違うポークスペアリブのマーマレード煮

【材料】(4人分)
にんにく:5片
玉ねぎ:2個
小じゃがいも:400g
豚スペアリブ:700g
マーマレードジャム:大さじ4(70g)
しょうゆ:大さじ3
酒:50ml
水:400ml

小ぶりのじゃがいもを皮つきのまま使うので、皮むきの作業もナシ。時間のかかるスペアリブも、圧力鍋なら短時間でやわらかく仕上がります。マーマレードを使って味付けも簡単に!

ご飯に乗せてさっと出せる、丼ものの時短レシピ

時間がない時は、おかずを何品も作るのは大変ですよね。そんな時、便利なのが丼もの。丼ひとつで、今日のメニューは完了♪ 子どもも大好きなのが嬉しいポイント。

豆腐一丁が大変身。超簡単♪スゴうまヘルシー豆腐丼

【材料】(1人分)
ごはん:200g
絹豆腐:150g
もみのり:お好みの量
ネギ:お好みの量
ゴマ:お好みの量
あごだし醤油:お好みの量
かつお節:お好みの量

あつあつご飯に豆腐をのせ、しょうゆと薬味をかけるだけ。究極の時短丼です。ご飯を熱くしておくのと、お豆腐を冷たいまま使うのがポイント。

超速簡単! 彩りあざやかイタリアン風☆豚トマ塩バジル丼

【材料】(約2人分)
豚肉…280g (切り落とし肉使用)
プチトマト…10個
塩…ひとつまみ
醤油…小さじ1
コショウ…適量
バジル…小さじ1/2 (乾燥バジル)
油…大さじ1

豚肉と半分にカットしたミニトマトをさっと炒めて味付けし、バジルをあわせてご飯に乗せます。イタリアン風味のちょっとおしゃれな丼です☆

時短でもガッツリ食べたい! お肉料理のレシピ

時短料理といえども、お肉をしっかり食べたい! 食べ盛りの子どもたちや、仕事に疲れたダンナ様も満足させたい! そんな時のために、時短でもしっかり主菜になるお肉料理をご紹介します。

火を使わない簡単主菜! 鶏むね肉のイタリアンホイル焼き☆

【材料】(4人分)
鶏むね肉:2枚
モッツアレラチーズ:200g
ズッキーニ:1本
トマト:1個
トマトソース(包む時):大さじ4
白ワイン(料理酒可):大さじ4
オリーブオイル:大さじ4
塩、こしょう:少々

火を使わなくてもガッツリ主菜になるホイル焼き。鶏むね肉を使っているので、お財布にもやさしいレシピです。ソースもお好みの市販品を利用して、さらに時短。

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