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食欲そそる♪豚肉とピーマンを使ったレシピ25選☆今夜のメニューはこれで決まり

食欲そそる♪豚肉とピーマンを使ったレシピ25選☆今夜のメニューはこれで決まり
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ピーマンは1年中お手頃価格で買えるありがた~いお野菜です。ビタミンの宝庫なので積極的に毎日の食卓に取り入れたいですね!今回はピーマンと相性バツグンな豚肉と合わせて作れるレシピを集めました♪元気なビタミンカラーのピーマンで食卓を楽しく彩りましょう☆

目次

ピーマンの肉詰め★鶏と豚の合いびき肉活用

【材料】
・鶏と豚の合いびき肉:300g
・スパイスクッキング フライドチキン:小袋1袋
・チャービルまたはパセリ(乾):小さじ1/2
・赤ピーマン:4個
・ししとう:12本
・オリーブオイル:大さじ2

ちょっと工夫したら、普段のピーマンの肉詰めがお洒落に変身。シーズニングスパイスが食欲をそそります。

煮豚としらすの和風ピザ☆ピーマン2色使いで華やかに♪

【材料】 (直径24cmのピザ1枚分)
・水:180ml
・強力粉:280g
・砂糖:大さじ1
・塩:小さじ1
・無縁バター:12g
・豆乳:大さじ2
・インスタントドライイースト:小さじ1
・チーズインウィンナー:6個以上
・ピザ用ソース:適量
・おせちの煮豚:適量
・ピーマン:1個
・赤ピーマン:1個
・コーン:適量
・しらす:適量
・ピザ用細切りチーズ:適量
・紅ショウガ:適量

お正月のおせちを十分堪能したらリメイクレシピで楽しんで。おせちの煮豚はピザのトッピングに活用すれば、ぐっと豪華に!

たった10分で!豚バラ肉とピーマンのにんにくみそ煮

【材料】(3~4人分)
・豚バラ薄切り肉:300g
・赤ピーマン:3個(約100g)
・こんにゃく:1枚(約200g)
・キッコーマン『うちのごはん 和のごちそう煮』:1袋

市販の調味料を使ってササッと時短調理。煮込み時間10分とは思えない濃厚味に仕上がります。

簡単で美味しい★豚肉とピーマンのしょうゆ炒め

【材料】(4人分)
・豚肉:300g
・ピーマン:5個
・長ねぎ:1本
・★塩こしょう:少々
・☆しょうゆ:大さじ2
・☆みりん:大さじ1
・☆片栗粉:小さじ1
・ごま油:大さじ1
・にんにく(チューブ):小さじ1/2

シンプルだけどご飯がモリモリ食べれるおかずでお弁当にもぴったり♪片栗粉を入れるととろみがついて、しっかりした味付けに。

豚ひき肉とピーマン◎スイチリ甘めのエスニックそぼろ

【材料】
・豚ひき肉:200g
・ピーマン:2個
・スイートチリソース:大さじ2

ストックしておけば超便利!ピーマンはみじん切りしてフライパンでひき肉と炒め、スイチリを投入して完成!

お手軽簡単★豚こま肉とピーマンの白だし煮

【材料】(4人分)
・豚こま肉:300g
・ピーマン:6個
・しょうが(チューブ):小さじ1
・白だし:1/4カップ
・水:1/2カップ

豚コマ肉とピーマンだけで作れる簡単おかず。煮汁がなくなるまで煮立てて完成!なので忙しい時にぴったり♪

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