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こんにゃくの簡単人気レシピ23選!煮物やヘルシー料理を紹介!

こんにゃくの簡単人気レシピ23選!煮物やヘルシー料理を紹介!
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地味だけど、価格も安定&ダイエットの味方。料理の仕方次第で多彩な表情を見せるこんにゃくは、毎日のごはんづくりの隠し玉! じょうずに使いこなせたら、お財布にも体脂肪にも効果抜群のプラチナメニューに出会えること間違いなしですよ♪

ダイエットに最適☆ヘルシーこんにゃくレシピ

100gのこんにゃくのカロリーははなんと7kcalほど。同量のごはんが約170kcalなので、その差は歴然。主食やおかずに置き換えたりかさ増しに利用しても、ダイエット効果が期待できそうですね。

風邪予防、健康維持に!免疫、体力UPのヘルシー満腹こんにゃく麺レシピ☆

【材料】 (1人分)
こんにゃく麺:1袋
●ポン酢:大1
●麺つゆストレートタイプ:大1
●焼肉のタレ:大1
●黒蜜:大1/2
●玉ねぎ(擦り):中1/4個
●赤柚子胡椒(あれば、お好みで):お好みの量
白ワインビネガー:大1
舞茸:1/4袋
赤パプリカ:1/2個
ニンニク:ひとかけ
■レタス色々:40g
■塩鯖:一切れ
白ごま:お好みの量
米油:大1弱くらい

糖質ゼロのこんにゃく麺。下茹でも不要なので使いやすくて嬉しいですね♡

カロリー大幅カット!糸こんにゃくで簡単ヘルシーラーメン♪

【材料】(1人分)
糸こんにゃく(しらたき):160g
ラーメンスープ:1人分
好みの具:適宜

本物のラーメンとほとんど変わりない食感でカロリー大幅カット。お腹いっぱい食べても安心です。

サラダ感覚でヘルシーこんにゃく麺のごまダレ和え

【材料】(2人分))
豚肉ロースしゃぶしゃぶ用:150g
茄子:3個
こんにゃく麺:1袋
ゴマダレ材料
練ごま:大さじ2杯
米酢:大さじ2杯
きび糖:大さじ1杯
だし汁:大さじ3杯
おろしにんにく:少々
濃口醤油:大さじ1杯

ゴマだれは市販のものを使ってももちろんOK。具沢山でおいしすぎる一皿です!

ヘルシー!バジルそぼろのこんにゃくパスタ

【材料】(2人分)
糸こんにゃく 300g
ツナ缶 1缶
大豆の水煮 50g
玉ねぎ 50g
にんにくおろし 小さじ1
A豆板醤 小さじ1
Aオイスターソース 大さじ1
Aバジル 乾燥小さじ1/2  フレッシュの時は2~3枚
オリーブオイル 小さじ1/2
アボカド 1/2個
ミニトマト 5個
レタス 1枚
醤油 小さじ1
レモン 1/2個

一手間かけてから炒りした糸こんにゃくが香ばしくて、お箸が進みます♡

ダイエット中のおススメメニュー ダイエット麺の活用法

【材料】(1人分)
こんにゃく麺(冷やし中華用)とタレ:1人分
蒸し鶏、トマト、きゅうり、わかめなど好みの具:適宜

麺と具をお皿にもりつけるだけ!一人のランチもダイエットしながらおいしくいただきま〜す☆

ピリ辛味が合いすぎる♪こんにゃくレシピ

控えめなこんにゃくの味を引き立たせてくれるピリ辛スパイス。七味や豆板醤、キムチの素など、パンチのある調味料と合わせて、ごはんやビールに合う一皿を。

こんにゃくのピリ辛炒め。

【材料】(こんにゃく1枚分)
こんにゃく :1枚
☆酒、砂糖 :各小さじ2
☆醤油 :大さじ1
(下味)
酒、醤油 :各小さじ1

ゆでて、切り目を入れて、下味をつけて、と手間をかけても作りたい、定番の激ウマメニューです。

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