特集

お魚だけじゃない！白ワインの美味しさを引き立てる簡単おつまみレシピ30選

更新日：2020.02.10

白ワインはお魚にあわせて飲まれる方が多いかもしれません。また白ワインには白っぽい色の料理をあわせると失敗しにくいとも言われていますね。そんなポイントを踏まえつつ、今回は白ワインと相性の良いおつまみレシピをご紹介します♪

白ワインの香りを引き立てるチーズのおつまみレシピ

カマンベールを丸ごと！とろけるチーズディップ

【材料】
・カマンベールチーズ：1箱
・コンビーフ：大さじ2
・卵：1個

カマンベールチーズと卵がとろとろ食感♪クラッカーやバケットにつけて熱々をいただきます。オーブンで焼くだけの簡単調理なので、食べたい時にすぐ作れますよ。

【材料】
・オリーブオイル：適量
・黒コショウ：適量
・小さいカマンベール：1個
・はちみつ：適量
・タイム：少々
・ニンニク：1/2片

食べやすく見た目もかわいいひとくちサイズのカマンベールチーズはおつまみにぴったり！黒こしょうや、はちみつをかけて軽くトーストするだけで、贅沢な1品になります。

【材料】
・オイルサーディン：2缶（固形量計176g）
・ねぎ：2本
・ピザ用チーズ：60g
・黒こしょう：適量

香ばしいねぎとトロトロチーズがオイルサーディンの美味しさを引き立ててくれる簡単おつまみです。オイルサーディンに味がついているので、調味料は黒こしょうだけでOK！

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クランベリーがポイントのポテトサラダ

【材料】
・じゃがいも：1個
・さつま芋：1/2個
・オクラ：3本
・ハム：1枚
・クランベリー：15粒くらい
・白ワイビネガー：大さじ2
・生クリーム：40ml
・クリームチーズ：20g
・バター：大さじ1
・ブラックペパー：適量

いつものポテトサラダをアレンジして、おもてなしにもなるおつまみに♪クリームチーズ、生クリーム、クランベリーなどを加えてちょっと贅沢な味に仕上げます。

【材料】
・クリームチーズ：適量
・オリーブオイル：適量
・岩塩：適量
・ブラックペッパー：適量
・ドライハーブバジルなど：適量
・ガーリックオイルなどあれば：適量
・ニンニク：1片

チーズを岩塩やハーブと一緒にオリーブオイルで漬け込むだけで簡単に作ることができます。チーズだけをつまむ他、オイルと一緒にトーストに乗せたりサラダに混ぜたり、色々なレシピにアレンジできますよ。

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